విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
దోసకాయలను కడగాలి. ప్రతి దోసకాయ యొక్క వికసించిన చివర నుండి సన్నని ముక్కను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి. 1/4-అంగుళాల కాండం ఉంటే వదిలివేయండి. 1 1 / 2- నుండి 2-గాలన్ మట్టిలో తరిగిన మెంతులు (కావాలనుకుంటే), మెంతులు విత్తనాలు, వెల్లుల్లి, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు నల్ల మిరియాలు ఉంచండి. దోసకాయలను జోడించండి.
-
ఉప్పునీరు కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా మట్టిలో నీరు, వెనిగర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; ఉప్పు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. మట్టిలో దోసకాయలపై పోయాలి. దోసకాయల మీద మట్టి తెరవడం కంటే కొంచెం చిన్న ప్లేట్ ఉంచండి. 1 గాలన్ పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిని సగం నిండిన ప్లేట్ పైన ఉంచండి, బరువు తగ్గించుకోండి, pick రగాయలన్నీ 1 నుండి 2 అంగుళాల వరకు ఉప్పునీరులో మునిగిపోతాయని నిర్ధారించుకోండి. ఒక టవల్ తో వదులుగా కప్పండి.
-
2 రోజుల పాటు ఉష్ణోగ్రత 70 ° F మరియు 75 ° F మధ్య ఉండే చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో మట్టిని ఉంచండి. వడ్డించే ముందు కనీసం 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మట్టి ఉంచండి. 2 నెలల వరకు చల్లాలి.
* చిట్కా:
తరిగిన తాజా మెంతులు ఉప్పునీరు మేఘావృతం కావడానికి కారణం కావచ్చు. స్పష్టమైన ఉప్పునీరు కోసం, దాన్ని వదిలివేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 14 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 493 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
