విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్టీక్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. నూనెతో అన్ని వైపులా తేలికగా స్టీక్స్ బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు స్టీక్స్ మీద సమానంగా చల్లుకోండి; మీ వేళ్ళతో రుద్దండి.
-
మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద స్టీక్స్ ఉంచండి. కావలసిన దానం వరకు గ్రిల్ చేయండి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. (మధ్యస్థ-అరుదైన దానం కోసం 11 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా మధ్యస్థ దానం కోసం 14 నుండి 18 నిమిషాలు అనుమతించండి.)
-
సర్వ్ చేయడానికి, కాల్చిన వెల్లుల్లి వెన్నతో స్టీక్స్ చినుకులు; స్నిప్డ్ పార్స్లీతో చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 634 కేలరీలు, (22 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 216 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 966 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 57 గ్రా ప్రోటీన్.కాల్చిన వెల్లుల్లి వెన్న
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం-అధిక వేడి మీద 5 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా తొక్కలు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు అప్పుడప్పుడు తిరుగుతాయి. వేడి నుండి తొలగించండి; చల్లని. లవంగాలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, లవంగాల నుండి చర్మాన్ని తొక్కండి; తొక్కలను విస్మరించండి. సాస్పాన్కు వెల్లుల్లి తిరిగి; వెన్న జోడించండి. వెన్న కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, వెల్లుల్లిని ఫోర్క్ తో గుజ్జు చేయాలి. కావాలనుకుంటే, ఆంకోవీ పేస్ట్ లేదా వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ లో కదిలించు. వెచ్చగా వడ్డించండి.
