అత్తి పండ్లతో మరియు పెకాన్లతో మోచా పుడ్డింగ్

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

కప్పు చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్‌స్టార్చ్ లేదా 1/4 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
2 ⅔ కప్పుల పాలు
3 oun న్సులు తియ్యని చాక్లెట్, తరిగిన
4 కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు సొనలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు కాఫీ లిక్కర్ (ఐచ్ఛికం)
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న లేదా వనస్పతి
1 ½ టీస్పూన్లు వనిల్లా
⅔ కప్ స్నిప్డ్ మిషన్ (చీకటి) ఎండిన అత్తి పండ్లను
2 టేబుల్ స్పూన్లు కాఫీ లిక్కర్ లేదా వెచ్చని కాఫీ
½ కప్పు ముతకగా తరిగిన కాల్చిన పెకాన్లు లేదా నల్ల అక్రోట్లను

ఆదేశాలు

దశ 1
చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ లేదా పిండిని ఒక భారీ మీడియం సాస్పాన్లో కలపండి. పాలు మరియు చాక్లెట్ జోడించండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి.
దశ 2
1 కప్పు వేడి మిశ్రమాన్ని క్రమంగా గుడ్డు సొనల్లో కదిలించండి. గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సున్నితమైన కాచు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించి, 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల కాఫీ లిక్కర్, కావాలనుకుంటే, వెన్న లేదా వనస్పతి, మరియు వెనిలా కరిగే వరకు కదిలించు. ఒక గిన్నెలో పుడ్డింగ్ పోయాలి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో ఉపరితలం కవర్ చేయండి. 1 నుండి 24 గంటలు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లగాలి.
దశ 3
వడ్డించడానికి సుమారు 30 నిమిషాల ముందు, స్నిప్డ్ అత్తి పండ్లను 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాఫీ లిక్కర్ లేదా వెచ్చని కాఫీలో నానబెట్టండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. అత్తి పండ్లను హరించడం మరియు లిక్కర్ లేదా కాఫీని విస్మరించండి. అత్తి పండ్లను మరియు పెకాన్లు లేదా అక్రోట్లను మెత్తగా పుడ్డింగ్‌లో మడవండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.