విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి; వేడినీటితో కప్పండి. 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. హరించడం, బాగా కడిగి, గొడ్డలితో నరకడం. పక్కన పెట్టండి.
-
తరిగిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, తులసి, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. బాగా కలుపు. 3/4-అంగుళాల మందంతో 6 పట్టీలుగా ఆకారం చేయండి. వెల్లుల్లి నూనెతో పట్టీలను బ్రష్ చేయండి.
-
మీడియం వేడి మీద నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క తేలికగా నూనెతో కూడిన రాక్ మీద బర్గర్ పట్టీలను ఉంచండి. 14 నుండి 18 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా కేంద్రాలలో చొప్పించిన తక్షణ-థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్‌ను నమోదు చేసే వరకు, బర్గర్‌లను గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి మారుస్తుంది.
-
గ్రిల్ రాక్లో ఫోకాసియా చీలికలను ఉంచండి; 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా కాల్చిన వరకు గ్రిల్ చేయండి. గ్రిల్ నుండి బర్గర్స్ మరియు ఫోకాసియాను తొలగించండి. ప్రతి బర్గర్ ఫోకాసియా యొక్క చీలిక మీద ఉంచండి; జున్నుతో వెంటనే చల్లుకోండి. చెంచా టొమాటో పైన రిలీష్ చేయండి. 6 బర్గర్లు చేస్తుంది.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు అందుబాటులో లేకపోతే, సన్నగా ముక్కలు చేసి ఉడికించిన బటన్ పుట్టగొడుగులను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 540 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 115 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 980 మి.గ్రా సోడియం, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 37 గ్రా ప్రోటీన్.టొమాటో రిలీష్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో పసుపు టమోటా, ఎర్ర టమోటా, చెర్రీ టమోటాలు, తీపి ఉల్లిపాయ, ఆలివ్ ఆయిల్, వైట్ బాల్సమిక్ వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. వడ్డించే వరకు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి. 2-1 / 2 కప్పులు చేస్తుంది.
