విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో క్లుప్తీకరించడం. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బేకింగ్ పౌడర్, అల్లం, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, మొలాసిస్ మరియు వెనిగర్ కలిపి వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 3 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. కుకీ షీట్ గ్రీజ్; పక్కన పెట్టండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ఒక డౌ భాగాన్ని ఒక సమయంలో 1 / 8- నుండి 1/4-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 2-1 / 2- నుండి 3-అంగుళాల పూల ఆకారం లేదా స్కాలోప్డ్ రౌండ్ కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. 3 / 4- నుండి 1-అంగుళాల రౌండ్ కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, ప్రతి కుకీ మధ్యలో నుండి ఒక వృత్తాన్ని కత్తిరించండి. తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్లను ఉంచండి.
-
5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా బాటమ్స్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. 1 నిమిషం కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
చిన్న గుండ్రని చిట్కాతో అమర్చిన అలంకరణ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించి, ప్రతి కుకీ యొక్క అంచుల చుట్టూ తుషార-అనుగుణ్యతతో పైపుల రూపురేఖలు రాయల్ ఐసింగ్ లేత ఆకుపచ్చ మరియు వరద కుకీలను గ్లేజ్-అనుగుణ్యతతో రాయల్ ఐసింగ్ లేతరంగు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగుతో కలిగి ఉంటుంది. ఐసింగ్ ఇంకా తడిగా ఉన్నప్పటికీ, పచ్చదనం యొక్క మొలకలను తయారు చేయడానికి ముదురు ఆకుపచ్చ బేస్ మీద పైపు గ్లేజ్-అనుగుణ్యత లేత ఆకుపచ్చ ఐసింగ్. బెర్రీల కోసం తుషార-అనుగుణ్యత ఎరుపు-లేతరంగు రాయల్ ఐసింగ్ యొక్క పైప్ చుక్కలు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 82 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 6 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 28 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.రాయల్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. నీరు మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలిపే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఐసింగ్ చాలా గట్టిగా ఉండే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, తడిసిన కాగితపు టవల్‌తో గిన్నెను కవర్ చేయండి మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కాగితపు టవల్‌ను కవర్ చేయండి; 48 గంటల వరకు చల్లదనం.
** చిట్కా:
మెరింగ్యూ పౌడర్ అనేది పాశ్చరైజ్డ్ ఎండిన గుడ్డులోని తెల్లసొన, చక్కెర మరియు తినదగిన చిగుళ్ళ మిశ్రమం. మీ సూపర్ మార్కెట్ యొక్క బేకింగ్ నడవలో లేదా ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహార దుకాణంలో చూడండి.
