విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులు మరియు సెలెరీ జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. సేజ్ మరియు మిరియాలు లో కదిలించు.
-
పునర్వినియోగపరచలేని స్లో కుక్కర్ లైనర్‌తో 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌ను లైన్ చేయండి. బ్రెడ్ క్యూబ్స్ ఉంచండి మరియు కావాలనుకుంటే, సిద్ధం చేసిన కుక్కర్లో సాసేజ్ చేయండి. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని జోడించండి. తేమగా ఉండటానికి తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో చినుకులు, తేలికగా విసిరేయండి.
-
కవర్ చేసి 3 1/2 నుండి 4 గంటలు తక్కువ ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, బాదంపప్పులో మెత్తగా కదిలించు. అవసరమైతే, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి తగినంత అదనపు వేడెక్కిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు
*
పొడి బ్రెడ్ క్యూబ్స్ చేయడానికి, తాజా మొక్కజొన్న రొట్టెను కత్తిరించండి, 1-అంగుళాల ఘనాలగా కట్ చేయాలి. (18 నుండి 21 రొట్టె ముక్కలు 12 కప్పుల ఘనాల దిగుబడిని ఇస్తాయి). 300 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రెండు 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లలో ఘనాల విస్తరించండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా పొడి వరకు కాల్చండి, రెండుసార్లు కదిలించు; చల్లని. (క్యూబ్స్ చల్లబరిచినప్పుడు పొడిగా మరియు స్ఫుటంగా కొనసాగుతాయి.) లేదా బ్రెడ్ క్యూబ్స్ 8 నుండి 12 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వదులుగా కప్పబడి ఉంటాయి.
