బీర్ మిరప డీలక్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 పౌండ్ల ఎముకలు లేని గొడ్డు మాంసం రౌండ్ స్టీక్ లేదా ఎముకలు లేని పంది భుజం కాల్చు
• 2 ½ కప్పులు తరిగిన ఎరుపు మరియు / లేదా ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు (2 పెద్దవి)
• 2 కప్పులు తరిగిన ఉల్లిపాయలు (2 పెద్దవి)
• 2 15 oun న్సులు మిరపకాయలను మిరప గ్రేవీలో, గుర్తించనివిగా చేయగలవు
• 2 14.5 oun న్సులు మెక్సికన్ తరహా ఉడికిన టమోటాలు, శిక్షణ లేనివి మరియు కత్తిరించగలవు
• 1 15 oun న్స్ ఎర్ర కిడ్నీ బీన్స్ లేదా పింటో బీన్స్, ప్రక్షాళన మరియు పారుదల చేయవచ్చు
• 1 కప్పు బీర్ లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• అడోబో సాస్‌లో 1 - 2 టేబుల్‌స్పూన్ తరిగిన తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ చిలీ పెప్పర్స్
• 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
• అవోకాడో-టొమాటో సల్సా, కొత్తిమీర పుల్లని క్రీమ్, లేదా హాడెస్-కంటే-హేడీస్ చీజ్ 'ఎన్' నట్స్ (ఐచ్ఛికం)
• సున్నం ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

అంతకుముందురోజు:

• దశ 1

  మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. కారు అడాప్టర్‌తో 5 1 / 2- లేదా 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో మాంసం, తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి. గ్రేవీ, టమోటాలు, కిడ్నీ బీన్స్, బీర్, చిపోటిల్ పెప్పర్స్, వెల్లుల్లి ఉప్పు, జీలకర్ర మరియు ఒరేగానోలో మిరపకాయలో కదిలించు.

• దశ 2

  తక్కువ-వేడి అమరికపై 10 నుండి 12 గంటలు కవర్ చేయండి మరియు 5 నుండి 6 గంటలు అధిక-వేడి అమరికపై ఉడికించాలి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. కొవ్వు ఆఫ్ చెంచా. మిరపను నిల్వ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లబరుస్తుంది.

టైల్ గేట్ రోజు:

• దశ 1

  నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు మిరపకాయను తిరిగి ఇవ్వండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 1 నుండి 2 గంటలు లేదా వేడిచేసే వరకు అధిక-వేడి అమరికపై కవర్ చేసి మళ్లీ వేడి చేయండి.

• దశ 2

  నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను గట్టిగా కవర్ చేసి, ఇన్సులేట్ చేసిన క్యారియర్‌లో టోట్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, అవోకాడో-టొమాటో సల్సా, కొత్తిమీర పుల్లని క్రీమ్, లేదా వేడి-కంటే-హేడీస్ చీజ్ 'ఎన్' నట్స్, మరియు ఐస్ ప్యాక్‌లతో ఇన్సులేటెడ్ కూలర్‌లో సున్నం ముక్కలు వేయండి.

• దశ 3

  టెయిల్‌గేటింగ్ సైట్ వద్ద, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను కార్ అడాప్టర్‌లోకి ప్లగ్ చేసి, వెచ్చని-వేడి అమరికపై మిరపకాయను వెచ్చగా ఉంచండి. అవోకాడో సల్సా, కొత్తిమీర క్రీమ్, లేదా జున్ను 'ఎన్' గింజలు, మరియు సున్నం ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.

* చిట్కా:

చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.

పరికరాలు ఉండాలి:

5 1 / 2- లేదా 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ కారు అడాప్టర్‌తో ఇన్సులేటెడ్ క్యారియర్ ఐస్ ప్యాక్‌లతో ఇన్సులేటెడ్ కూలర్ (ఐచ్ఛికం)

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 294 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 52 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 823 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా ప్రోటీన్.

---

హాడెస్-హేడీస్ చీజ్ 'ఎన్' నట్స్

కావలసినవి

• 1 కప్పు తురిమిన మాంటెరీ జాక్ జున్ను లేదా మెక్సికన్ జున్ను మిశ్రమం (4 oun న్సులు)
• ½ కప్పు మెత్తగా తరిగిన కాల్చిన అక్రోట్లను
• ½ కప్ ముక్కలు చేసిన led రగాయ జలపెనో చిలీ పెప్పర్స్, తరిగిన

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న గిన్నెలో తురిమిన మాంటెరీ జాక్ చీజ్ లేదా మెక్సికన్ చీజ్ మిశ్రమం, మెత్తగా తరిగిన కాల్చిన వాల్‌నట్, మరియు ముక్కలు చేసిన pick రగాయ జలపెనో చిలీ పెప్పర్స్, తరిగిన.

---

కొత్తిమీర పుల్లని క్రీమ్

కావలసినవి

• 8 oun న్సుల కార్టన్ సోర్ క్రీం
• ¼ కప్ తాజా కొత్తిమీరను స్నిప్ చేసింది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం, స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ కొత్తిమీర మరియు సున్నం రసం కలపండి.

---

అవోకాడో-టొమాటో సల్సా

కావలసినవి

• 1 సంస్థ, పండిన అవోకాడో
• 1 కప్పు పసుపు మరియు / లేదా ఎరుపు చెర్రీ టమోటాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం లేదా సున్నం రసం
• 1 తాజా జలపెనో చిలీ పెప్పర్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మీడియం గిన్నెలో అవోకాడో, సీడ్, ఒలిచిన మరియు తరిగిన వాటిని కలపండి; క్వార్టర్డ్ చెర్రీ టమోటాలు; నిమ్మరసం లేదా సున్నం రసం; మరియు తాజా జలపెనో చిలీ పెప్పర్, సీడ్ మరియు తరిగిన. *