విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ముందు కనీసం 1 గంట కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో ప్లాంక్ నానబెట్టండి; హరించడం.
-
టమోటా పెస్టో కోసం, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఎండిన టమోటాలు, పెప్పరోన్సిని, వెల్లుల్లి, లోహ, మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. అవసరమైతే, 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు రిజర్వు చేసిన నూనెను కలుపుతూ, దాదాపు మృదువైన వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల తులసిలో కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, గ్రిల్ అంచు చుట్టూ మీడియం-వేడి బొగ్గులను ఏర్పాటు చేయండి. గ్రిల్ ర్యాక్‌లో ప్లాంక్‌ను నేరుగా బొగ్గుపై 5 నిమిషాలు ఉంచండి లేదా ప్లాంక్ పొగ మరియు పగుళ్లు వచ్చే వరకు ఉంచండి. టొమాటో పెస్టోలో 1/2 కప్పు పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ సాల్మన్. మిగిలిన టమోటా పెస్టోను సాల్మొన్ మీద విస్తరించండి. సాల్మన్, స్కిన్ సైడ్ డౌన్, ప్లాంక్ మీద ఉంచండి. గ్రిల్ రాక్ మధ్యలో ప్లాంక్ ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా ఒక ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపలు తేలికగా ఎగరడం ప్రారంభమయ్యే వరకు. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. పరోక్ష వంట కోసం వేడిని సర్దుబాటు చేయండి. గ్రిల్ ర్యాక్ మీద 5 నిముషాల పాటు లేదా ధూమపానం మరియు పగుళ్లు వచ్చే వరకు ప్లాంక్ ఉంచండి. ప్లాంక్ మీద సాల్మన్ ఉంచండి. గ్రిల్ మరియు గ్రిల్ యొక్క అన్‌లిట్ సైడ్ పైన ప్లాంక్ ఉంచండి పైన.)
-
చెర్రీ టమోటాలను రిజర్వు చేసిన పెస్టోలో కదిలించు. పెస్టోతో సాల్మొన్ వడ్డించండి మరియు కావాలనుకుంటే అదనపు తులసితో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 300 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 5 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 366 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
