కాల్చిన కూరగాయల సగ్గుబియ్యము పిజ్జా | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు నీరు
• 4 టీస్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 ½ కప్పుల రొట్టె పిండి
• 1 ½ కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 ½ టీస్పూన్లు యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్ లేదా బ్రెడ్ మెషిన్ ఈస్ట్
• 3 కప్పుల పుట్టగొడుగులు, క్వార్టర్డ్
• 2 మీడియం గుమ్మడికాయ, పొడవుగా సగం మరియు 1/2 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు
• 2 మీడియం ఎరుపు తీపి మిరియాలు, 1-అంగుళాల వెడల్పు గల కుట్లుగా కత్తిరించండి
• 2 మీడియం పసుపు మరియు / లేదా ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు, 1-అంగుళాల వెడల్పు కుట్లుగా కత్తిరించండి
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, క్వార్టర్డ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 కప్పు పాస్తా సాస్
• 1 ½ కప్పులు ముక్కలు చేసిన పిజ్జా జున్ను
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం మొదటి 6 పదార్థాలను 1-1 / 2- లేదా 2-పౌండ్ల బ్రెడ్ మెషీన్‌కు జోడించండి. పిండి చక్రం ఎంచుకోండి. చక్రం పూర్తయినప్పుడు, పిండిని తొలగించండి. డౌన్ పంచ్. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

• దశ 2

  ఇంతలో, నిస్సార పాన్లో పుట్టగొడుగులు, గుమ్మడికాయ, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తో కూరగాయలను టాసు చేయండి. 450 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు లేదా అంచులలో లేత మరియు గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. పాస్తా సాస్‌లో కదిలించు; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 3

  9-అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ యొక్క దిగువ మరియు వైపు గ్రీజ్ చేయండి. పిండిలో నాలుగవ వంతు చిన్న బంతిగా ఆకారం చేయండి. మిగిలిన పిండిని పెద్ద బంతిగా ఆకృతి చేయండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పెద్ద బంతిని 16-అంగుళాల వృత్తంలోకి చుట్టండి. పిండిని దిగువకు మరియు సిద్ధం చేసిన పాన్ వైపు ఉంచండి, పిండి అంచుపై కొద్దిగా విస్తరించడానికి అనుమతిస్తుంది. 3/4 కప్పు జున్నుతో చల్లుకోండి. కూరగాయల మిశ్రమంతో టాప్. మిగిలిన 3/4 కప్పు జున్నుతో చల్లుకోండి.

• దశ 4

  డౌ యొక్క చిన్న బంతిని 9-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి రోల్ చేయండి; కూరగాయల మిశ్రమం పైన ఉంచండి. పిండిని కొన్ని పాలతో బ్రష్ చేయండి. టాప్ డౌ మీద దిగువ డౌ యొక్క మడత అంచు. ముద్ర వేయడానికి తేలికగా నొక్కండి. మిగిలిన పాలతో బ్రష్ చేయండి. ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి పిండిలో చీలికలను కత్తిరించండి.

• దశ 5

  350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 50 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా నొక్కినప్పుడు బంగారు మరియు అంచు బోలుగా అనిపిస్తుంది. వైర్ రాక్లో 20 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. సర్వ్ చేయడానికి, పాన్ నుండి క్రస్ట్ విప్పుటకు మెటల్ గరిటెలాంటి వాడండి; పాన్ వైపు తొలగించండి. మైదానంలో కట్.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 326 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 19 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 595 మి.గ్రా సోడియం, 44 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 14 గ్రా ప్రోటీన్.