విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 to కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం ఓవెన్‌ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి కంటే సగం ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. క్యూబ్డ్ గుమ్మడికాయ, ఒక చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్ వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. స్కిల్లెట్‌ను ఓవెన్‌కు బదిలీ చేయండి. గుమ్మడికాయను 5 నిమిషాలు వేయించుకోండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
-
సగం అవోకాడోస్; గుంటలను తొలగించి, చర్మం చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. అరచేతిలో ఒక సమయంలో సగం కప్, గ్రిడ్‌లో పార్సింగ్ కత్తితో మాంసాన్ని స్కోర్ చేయండి. అవోకాడో మాంసాన్ని మీడియం-సైజ్ గిన్నెలోకి చెంచా. ఉల్లిపాయ, సున్నం రసం, జలపెనో, కొత్తిమీర, గుమ్మడికాయ గింజలు, జీలకర్ర, మిగిలిన ఆలివ్ నూనె, మిగిలిన ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు కాల్చిన గుమ్మడికాయ జోడించండి. కలిసి కదిలించు; కావాలనుకుంటే, ఫోర్క్తో గ్వాకామోల్ మాష్ చేయండి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
*
జలాపెనోస్ వంటి వేడి చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు చిలీలతో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 122 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 250 మి.గ్రా సోడియం, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
