టమోటాలతో చిపోటిల్ స్టీక్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 6 oun న్సుల గొడ్డు మాంసం భుజం పెటిట్ టెండర్లు లేదా రెండు 6- నుండి 8-oun న్స్ గొడ్డు మాంసం పక్కటెముక కన్ను స్టీక్స్
• ఉప్పు మరియు నేల నల్ల మిరియాలు
• అడోబో సాస్‌లో 1 తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ పెప్పర్, మెత్తగా తరిగిన, ప్లస్ 2 టీస్పూన్లు అడోబో సాస్
• కప్ ఆలివ్ ఆయిల్ *
• కప్ సైడర్ వెనిగర్ *
• 3 మీడియం టమోటాలు, మందపాటి ముక్కలుగా కట్ (1 పౌండ్)
• 2 మీడియం అవోకాడోస్, ఒలిచిన, సగం, పిట్ మరియు ముక్కలు
• Red ఒక చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, చాలా సన్నగా ముక్కలు (1/2 కప్పు)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో స్టీక్స్ తేలికగా చల్లుకోవటానికి. అడోబో సాస్ యొక్క 1 టీస్పూన్తో ప్రతిదాన్ని విస్తరించండి.

• దశ 2

  చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌పై స్టీక్స్ ఉంచండి. కావలసిన దానం వరకు గ్రిల్ చేయండి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. మీడియం-అరుదైన (145 ° F) కోసం 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా మీడియం (160 ° F) కోసం 12 నుండి 15 నిమిషాలు అనుమతించండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ రాక్ మీద స్టీక్స్ ఉంచండి. కవర్; పైన గ్రిల్ చేయండి.)

• దశ 3

  ఇంతలో, డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో తరిగిన చిపోటిల్ పెప్పర్, ఆయిల్ మరియు వెనిగర్ కలపండి. కలపడానికి వణుకు.

• దశ 4

  టమోటా మరియు అవోకాడో ముక్కలతో స్టీక్స్ సర్వ్ చేయండి. ఉల్లిపాయతో టాప్ మరియు డ్రెస్సింగ్ తో చినుకులు.

* చిట్కా:

మీరు క్రీము డ్రెస్సింగ్ కావాలనుకుంటే, నూనె మరియు వెనిగర్ ను వదిలివేసి, చిపోటిల్ పెప్పర్ ను 1/2 కప్పు బాటిల్ రాంచ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లోకి కదిలించండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 421 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 21 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 50 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 221 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 20 గ్రా ప్రోటీన్.