విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- హాష్ బ్రౌన్స్ కార్లోస్ ఓబ్రెయిన్:
- * చిట్కా:
- ** చిట్కా:
- *** చిట్కా:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పై తొక్క మరియు ముతక ముక్కలు బంగాళాదుంపలు. పెద్ద గిన్నెలో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి; బంగాళాదుంపలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. బాగా కలుపు. సింక్ పైన సెట్ చేసిన కోలాండర్లో హరించడం. నీరు స్పష్టంగా పరుగెత్తే వరకు రెండు లేదా మూడు సార్లు ప్రక్షాళన మరియు పారుదల చేయండి. రబ్బరు గరిటెతో మీకు వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని నొక్కండి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో సలాడ్ స్పిన్నర్‌ను లైన్ చేయండి; బంగాళాదుంపలు వేసి స్పిన్ చేయండి. * బంగాళాదుంపలు ఆరిపోయే వరకు అవసరమైతే పునరావృతం చేయండి. బంగాళాదుంపలను పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో బంగాళాదుంపలను చల్లుకోండి, కలపడానికి విసిరివేయండి.
-
10-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్లో ** 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు వెన్న నురుగు వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు, వెల్లుల్లి జోడించండి. 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
-
కలపడానికి గందరగోళాన్ని, స్కిల్లెట్కు బంగాళాదుంపలు మరియు సేజ్ జోడించండి; సరి పొరలో వ్యాపించింది. కేకును రూపొందించడానికి గరిటెలాంటి వెనుకభాగంతో శాంతముగా నొక్కండి. సుమారు 12 నిమిషాలు లేదా దిగువ బంగారు గోధుమ మరియు స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి.
-
స్కిల్లెట్ పైన ఒక ప్లేట్ విలోమం చేయండి. బంగాళాదుంపలను ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయడానికి స్కిల్లెట్‌ను జాగ్రత్తగా విలోమం చేయండి. అవసరమైతే, మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను స్కిల్లెట్లో కలపండి. ప్లేట్ ఉపయోగించి, బంగాళాదుంపలను తిరిగి స్కిల్లెట్లోకి వదలండి, వండని వైపు క్రిందికి. 8 నుండి 12 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా దిగువ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
హాష్ బ్రౌన్స్ కార్లోస్ ఓబ్రెయిన్:
ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా 1/4 కప్పు తరిగిన తాజా అనాహైమ్ లేదా పొబ్లానో చిలీ పెప్పర్ *** తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. ప్రతి సేవకు పోషకాహారం: పైన చెప్పినట్లుగా, 12% విటమిన్ ఎ, 85% విటమిన్ సి, 122 మి.గ్రా సోడియం
* చిట్కా:
కావాలనుకుంటే, సలాడ్ స్పిన్నర్‌ను ఉపయోగించకుండా, బంగాళాదుంపను నీటిని బంగాళాదుంప రిసర్‌తో నొక్కడం ద్వారా లేదా ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా వేయడం ద్వారా ఎండబెట్టవచ్చు.
** చిట్కా:
వాలుగా ఉన్న వైపులా ఉన్న ఒక స్కిల్లెట్ ముఖ్యంగా బాగా పనిచేస్తుంది.
*** చిట్కా:
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 123 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 5 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 121 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
