విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కాంటాలౌప్ నుండి చుక్క మరియు విత్తనాన్ని తొలగించండి; చాప్. 2 కప్పుల తరిగిన పుచ్చకాయను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి; నారింజ రసం వేసి ప్రాసెస్ చేయండి లేదా నునుపైన వరకు కలపండి. ప్యూరీడ్ పుచ్చకాయ యొక్క 1/2 కప్పును చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; హోయిసిన్ సాస్ జోడించండి. మిగిలిన పురీని వడకట్టి, రసాన్ని రిజర్వ్ చేసి, ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి.
-
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది మాంసం తేలికగా చల్లుకోవటానికి; హోయిసిన్ మిశ్రమంతో ఉదారంగా బ్రష్ చేయండి. 12 అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో నూనె వేడి చేయండి. స్కిల్లెట్కు చాప్స్ జోడించండి; ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి మరియు గులాబీ అవశేషాల జాడ మాత్రమే (160 ° F).
-
ఇంతలో, మిగిలిన తరిగిన పుచ్చకాయ, వడకట్టిన రసం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కలపండి. స్కిల్లెట్ నుండి చాప్స్ తొలగించండి; మిగిలిన హోయిసిన్ మిశ్రమాన్ని స్కిల్లెట్కు జోడించండి. ఉడికించి ఉడకబెట్టడం వరకు కదిలించు. వడ్డించే పలకలపై చెంచా. ఒక్కొక్కటి ఒక చాప్ తో టాప్ చేయండి. కొద్దిగా వేడెక్కడానికి పుచ్చకాయ మిశ్రమాన్ని స్కిల్లెట్కు జోడించండి; చాప్స్ మీద సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, తురిమిన నాపా క్యాబేజీతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 327 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 117 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 452 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 16 గ్రా చక్కెర, 39 గ్రా ప్రోటీన్.
