విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఒక ఫోర్క్ తో గుడ్లు కొట్టండి. ఉల్లిపాయ, బ్రెడ్ ముక్కలు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, ఒరేగానో, పుదీనా, ఉప్పు, జీలకర్ర, దాల్చినచెక్క, మరియు కావాలనుకుంటే, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కదిలించు. గొర్రె జోడించండి; బాగా కలుపు. మిశ్రమాన్ని 8 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని ఒక మెటల్ స్కేవర్ చుట్టూ ఆకృతి చేసి, 6 అంగుళాల పొడవు మరియు 1 అంగుళాల వెడల్పు గల లాగ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.
-
మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద స్కేవర్లను ఉంచండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 డిగ్రీల ఎఫ్), * గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి.
-
కావాలనుకుంటే, దోసకాయ-పెరుగు సాస్, ముక్కలు చేసిన దోసకాయ మరియు నిమ్మకాయ చీలికలతో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
మాంసం లాగ్ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. 160 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వండిన గొర్రె చిట్టా రంగుతో సంబంధం లేకుండా సురక్షితం. మాంసం లాగ్ యొక్క దానం కొలిచేందుకు, థర్మామీటర్ యొక్క కొన స్కేవర్‌ను తాకకుండా జాగ్రత్త వహించి, చివర నుండి తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను లాగ్ మధ్యలో చొప్పించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 397 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 220 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 451 మి.గ్రా సోడియం, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 33 గ్రా ప్రోటీన్.దోసకాయ-పెరుగు సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
దోసకాయ ముక్కలు, ఒలిచిన మరియు విత్తనం. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన దోసకాయ మరియు పెరుగు కలపండి. కావాలనుకుంటే, ఉప్పు మరియు నేల నల్ల మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్.
