విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు గుడ్లు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, గ్రీజు మరియు పిండి రెండు 9x1-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్లు లేదా ఒక 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్. పాన్ (ల) ను పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో కోకో పౌడర్ మరియు ఫుడ్ కలరింగ్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి. మరొక చిన్న గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో చిన్నదిగా కొట్టండి. కుదించడానికి చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు బీట్. ఒక సమయంలో గుడ్లు 1 ను కలపండి, కలిపినంత వరకు ప్రతి అదనంగా తర్వాత మీడియం వేగంతో కొట్టుకోవాలి. కోకో మిశ్రమంలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు మజ్జిగ జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపిన తర్వాత తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. బేకింగ్ సోడా మరియు వెనిగర్ కలిసి కదిలించు. పిండికి జోడించండి, కలిపే వరకు మిక్సింగ్. తయారుచేసిన పాన్ (ల) లో పిండిని పోయాలి.
-
రౌండ్ ప్యాన్ల కోసం 30 నుండి 35 నిమిషాలు, 13x9x2- అంగుళాల పాన్ కోసం 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ప్యాన్లలో కేక్ పొరలను 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. లేదా, 13x9x2- అంగుళాల కేక్‌ను వైర్ ర్యాక్‌లో పాన్‌లో ఉంచండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. సంపన్న ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్. కవర్ చేసి 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 500 కేలరీలు, (13 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 81 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 410 మి.గ్రా సోడియం, 61 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 41 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.సంపన్న ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో పిండిలో పాలు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడిని తగ్గించండి; 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో ఉపరితలం కవర్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది (కదిలించవద్దు). మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో మెత్తబడిన వెన్న, చక్కెర మరియు వనిల్లాను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. చల్లటి పాలు మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమానికి, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పు, మృదువైనంత వరకు ప్రతి అదనంగా కలిపిన తరువాత తక్కువ వేగంతో కొట్టండి.
