విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తబడిన వెన్నతో ఆరు 10-oun న్స్ రామెకిన్స్ లేదా కస్టర్డ్ కప్పులను తేలికగా కోటు చేయండి; 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోండి. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో రమేకిన్‌లను ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి. చల్లా నుండి దిగువ మరియు వైపు క్రస్ట్‌లను తొలగించి విస్మరించండి. చల్లాను చిన్న ఘనాల (సుమారు 4-1 / 2 కప్పులు) గా కత్తిరించండి. పెద్ద గిన్నెలో ఘనాల ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో సగం మరియు సగం తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చల్లా ఘనాలపై 1 కప్పు వెచ్చని సగంన్నర పోయాలి; మెత్తగా కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేస్తూ కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. దాల్చినచెక్క, అల్లం, జాజికాయ, గుడ్డు సొనలు కలిసే వరకు కొట్టండి. గుమ్మడికాయ మరియు మిగిలిన సగం మరియు సగం లో కొట్టండి. గుమ్మడికాయ మిశ్రమానికి నానబెట్టిన చల్లా ఘనాల జోడించండి; శాంతముగా మడవండి.
-
బీటర్లను బాగా కడగాలి. మరొక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు టార్టార్ క్రీమ్‌ను కొట్టండి (చిట్కాలు కర్ల్). 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనలను చల్లా మిశ్రమంలోకి మెత్తగా మడవండి. తయారుచేసిన రమేకిన్స్ లోకి చెంచా మిశ్రమం సమానంగా ఉంటుంది.
-
30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల్లోకి చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఈజీ బోర్బన్ మొలాసిస్ సాస్‌తో వెచ్చగా వడ్డించండి. సౌఫిల్స్ చల్లబరచడంతో కొద్దిగా పడిపోతాయి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 892 కేలరీలు, (29 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 14 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 350 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 637 మి.గ్రా సోడియం, 99 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 70 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.ఈజీ బోర్బన్ మొలాసిస్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో చక్కెర, వెన్న, నీరు, మొలాసిస్, గుడ్డు సొనలు మరియు ఉప్పు కలపండి. మందపాటి మరియు మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, కొట్టండి. సాస్ ను 4-కప్పుల గాజు కొలతగా వడకట్టండి. బోర్బన్లో కదిలించు (మిశ్రమం నురుగు అవుతుంది). వెచ్చగా వడ్డించండి. మిగిలిన సాస్ కవర్ చేసి చల్లాలి. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు 50 శాతం శక్తి (మీడియం) పై 1 నుండి 1-1 / 2 నిమిషాలు వేడి చేసి, ప్రతి 30 సెకన్లకు కదిలించు.
