విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొయ్యిని 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. స్క్వాష్‌ను పొడవుగా వేసి విత్తనాలను తొలగించండి. నిస్సారమైన బేకింగ్ డిష్‌లో స్క్వాష్ భాగాలను ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు, అన్కవర్డ్, 55 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు. కూల్ స్క్వాష్ పూర్తిగా. చెంచా ఉపయోగించి షెల్ నుండి స్క్వాష్ గుజ్జును స్కూప్ చేయండి. బంగాళాదుంప మాషర్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి, నునుపైన వరకు మాష్ గుజ్జు. లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో స్క్వాష్ ఉంచండి; కవర్ మరియు మృదువైన వరకు ప్రాసెస్. 1 కప్పు గుజ్జును చిన్న గిన్నెలోకి కొలవండి; పాలలో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి. స్క్వాష్ వెన్న కోసం మిగిలిన స్క్వాష్ గుజ్జును ఉపయోగించండి (సుమారు 2/3 కప్పు ఉండాలి).
-
ఇంతలో, 9x5x3- అంగుళాల రొట్టె పాన్ వైపులా మరియు 1/2 అంగుళాల గ్రీజు; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గోధుమ చక్కెర జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు బీట్. గుడ్లలో కొట్టండి.
-
ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు స్క్వాష్ మిశ్రమాన్ని బ్రౌన్ షుగర్ మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపిన తర్వాత తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా పిండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మాపుల్ షుగర్, సేజ్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పాన్లో పిండి మీద చల్లుకోండి. 55 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి తొలగించండి. వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ముక్కలు చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట చుట్టండి మరియు నిల్వ చేయండి. స్క్వాష్ వెన్నతో సర్వ్ చేయండి. 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 235 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 41 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 235 మి.గ్రా సోడియం, 44 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.స్క్వాష్ వెన్న
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మెత్తని స్క్వాష్ గుజ్జు, బ్రౌన్ షుగర్, తేనె, నిమ్మరసం మరియు గ్రౌండ్ సేజ్ కలపండి. బాగా కలపడానికి గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 40 నిమిషాలు లేదా చాలా మందపాటి వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని. వేడి నుండి తొలగించండి; చల్లని. పోటిమ్రాన్ బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయండి. నిల్వ చేయడానికి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు 1 నెల వరకు చల్లాలి. 2/3 కప్పు చేస్తుంది.
