అద్భుతమైన సెలవు భోజనం కలిసి ఉంచడానికి మీకు సహాయపడే పాస్ ఓవర్ మెను ఆలోచనలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

యూదుల పస్కా పురాతన ఈజిప్టులో బానిసత్వం నుండి యూదుల బహిష్కరణను జ్ఞాపకం చేస్తుంది, కానీ ఇది స్వేచ్ఛ యొక్క వేడుక మరియు వసంత రాక. మీరు పస్కా భోజనాన్ని హోస్ట్ చేస్తుంటే లేదా భాగస్వామ్యం చేయడానికి కొన్ని పాస్ ఓవర్ వంటకాలను చూస్తున్నట్లయితే, ఎంట్రీలు, సైడ్ డిషెస్ మరియు డెజర్ట్‌ల కోసం మా సలహాలను చూడండి (ఈ పాస్ ఓవర్ కేక్ వంటివి). మా ఎంపికల సహాయంతో, మీరు సెలవుదినం కోసం పూర్తి మెనూని ప్లాన్ చేయవచ్చు.

పస్కా ఎంట్రీ వంటకాలు

ఈ ప్రధాన వంటకాలను మీ సాంప్రదాయ పస్కా భోజనానికి కేంద్రంగా చేసుకోండి. మీ టేబుల్ వద్ద మాంసం కాని తినేవారి కోసం క్లాసిక్ బ్రిస్కెట్, పాస్ ఓవర్ చికెన్ వంటకాలు మరియు శాఖాహారం పాస్ ఓవర్ వంటకాలతో సహా ప్రతి రుచికి మాకు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీ విందును ఇక్కడ ప్రారంభించండి, ఆపై నిజమైన వేడుకల విందుగా మార్చడానికి కొన్ని సైడ్ డిషెస్ (మరియు డెజర్ట్!) ఎంచుకోండి.

బాల్సమిక్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ బ్రిస్కెట్

ఇది బ్రిస్కెట్ లేకుండా పస్కా విందు కాదు. మీరు సంవత్సరానికి బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ బ్రౌన్ చేసిన ఉల్లిపాయలతో ఈ సంస్కరణను అందించాలనుకుంటున్నారు. ఈ పాస్ ఓవర్ బ్రిస్కెట్ రెసిపీ సాంప్రదాయ ప్రధాన వంటకం యొక్క కుక్బుక్ రచయిత లేహ్ కోయెనిగ్ యొక్క నవీకరించబడిన సంస్కరణ, ఇది ఆధునిక పాస్ ఓవర్ భోజనానికి సరైన నక్షత్రంగా మారింది. వంట చేసిన మరుసటి రోజు ఇది మరింత మంచిది, కాబట్టి మీరు ప్రిపరేషన్‌పై దూసుకెళ్లాలనుకుంటే, ఒక రోజు ముందుగానే చేయండి.

రెసిపీని పొందండి: బాల్సమిక్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ బ్రిస్కెట్

కాల్చిన కోడి

ఈ రసమైన పస్కా భోజనంలో గోల్డెన్ రోస్ట్ చికెన్ ప్రధాన సంఘటన. రిచ్ మరియు రుచికరమైన, ఇది క్లాసిక్ కంఫర్ట్ ఫుడ్, ఇది మీ సెడర్ భోజనంలో ఏదైనా అతిథిని సంతోషపరుస్తుంది. అదనంగా, ఈ పాస్ ఓవర్ రెసిపీ రుచికరమైన రూట్ వెజ్జీలతో పాటు రోస్ట్ చేస్తుంది.

రెసిపీని పొందండి: కాల్చిన చికెన్

గుమ్మడికాయ మరియు టొమాటో ఫ్రిటాటా

మీ భోజనానికి శాఖాహారం పాస్ ఓవర్ వంటకాలు కావాలా? ఈ గుమ్మడికాయ మరియు వాల్నట్ ఫ్రిటాటా తాజాది, రుచిగా ఉంటుంది మరియు కలిసి టాసు చేయడం సులభం (ఇది తయారు చేయడానికి 30 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది!). ముక్కలు చేసిన తాజా టమోటాలు మరియు తులసితో లైట్ ఎంట్రీని సర్వ్ చేయండి.

రెసిపీని పొందండి: గుమ్మడికాయ మరియు టొమాటో ఫ్రిటాటా

కాల్చిన హాలిబట్ సరండెడో

సెరానో పెప్పర్ మిశ్రమంలో మెరినేట్ చేసిన కాల్చిన చేపలతో ఈ సంవత్సరం మీ పాస్ ఓవర్ టేబుల్‌కు మసాలా జోడించండి. ఈ సున్నితమైన, పొరలుగా ఉండే హాలిబట్ మిరియాలు నుండి పుష్కలంగా వేడిని పొందుతుంది, అంతేకాకుండా కొత్తిమీర రుచిగా ఉంటుంది. మరియు గ్రిల్ కొట్టే ముందు ఫిల్లెట్లు 30 నిమిషాలు మెరినేట్ అవుతాయి కాబట్టి, మీరు ప్రతి కాటులో మసాలా మరియు మసాలా రుచి చూడవచ్చు. వైపు కాల్చిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో వడ్డిస్తారు.

రెసిపీని పొందండి: పేల్చిన హాలిబట్ సరండెడో

పాట్ రోస్ట్

సెడర్ విందు కోసం నక్షత్రం కావాలా? బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లతో వండిన ఈ క్లాసిక్ పాట్ రోస్ట్ సంతోషంగా వెలుగులోకి వస్తుంది. ఇది అన్నింటినీ ఒకే కుండలో ఉడికించాలి-అప్రయత్నంగా వినోదం కోసం ఇది సరిపోతుంది, కాబట్టి మీ పస్కా విందు వంటను ముగించేటప్పుడు మీ అతిథులతో సమయాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

రెసిపీని పొందండి: పాట్ రోస్ట్

పాస్ ఓవర్ సైడ్ డిషెస్

మీరు సాంప్రదాయ పస్కా భోజనం చేస్తున్నప్పుడు, సైడ్ డిష్‌లు ప్రవేశించినట్లే ముఖ్యమైనవి. పాస్ ఓవర్ మాట్జో బాల్ సూప్ మరియు మనకు ఇష్టమైన పాస్ ఓవర్ కుగెల్ వంటకాల్లో ఒకటి, గ్రిల్డ్ ఆస్పరాగస్ మరియు పాస్ ఓవర్ మాట్జో పై వంటి మరికొన్ని ఆధునిక ఎంపికలతో పాటు ఎంచుకోవడానికి మాకు కొన్ని క్లాసిక్‌లు ఉన్నాయి.

మినా (బచ్చలికూర మరియు లీక్స్ తో మాట్జో పై)

మీ భోజనానికి పస్కా రొట్టెను (మాట్జో అని కూడా పిలుస్తారు) జోడించడానికి మీరు కొత్త మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ మాంసం లేని మాట్జో పైను వెజిటేజీలు మరియు జున్నుతో తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది లాసాగ్నా మరియు గుడ్డు స్ట్రాటా మధ్య ఎక్కడో ఉంది, మరియు ఇది బచ్చలికూర, లీక్స్ మరియు ఫెటా జున్ను మాట్జో యొక్క ప్రతి పొర మధ్య ఉంచి ఉంటుంది.

రెసిపీని పొందండి: మినా (బచ్చలికూర మరియు లీక్స్ తో మాట్జో పై)

టూమ్‌తో కాల్చిన ఆస్పరాగస్

క్రీమ్ మిడిల్ ఈస్టర్న్ సాస్ అయిన టమ్ తో చినుకులు వేయించిన ఆస్పరాగస్ ను వడ్డించడం ద్వారా మీ పాస్ ఓవర్ ఫుడ్ వ్యాప్తికి ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారాన్ని అందించండి. సాంప్రదాయ క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ యొక్క ఈ వెర్షన్ వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమంలో ఒక చెంచా తేనెతో కొద్దిగా తియ్యగా తయారవుతుంది.

రెసిపీని పొందండి: టూమ్‌తో కాల్చిన ఆస్పరాగస్

మాట్జో బాల్ సూప్

టెండర్ చికెన్, మాట్జో బంతులు మరియు తాజా వెజిటేజీలతో తయారు చేసిన ఈ పాస్ ఓవర్ రెసిపీని ప్రధాన వంటకంగా అందించవచ్చు. మీ పస్కా భోజనం కోసం మీరు ప్రేక్షకులను ఆశిస్తున్నట్లయితే, ఈ మాట్జో బాల్ సూప్ రెసిపీ ప్రతి ఒక్కరూ ఒక కప్పును ఆస్వాదించడానికి సరిపోతుంది.

రెసిపీని పొందండి: మాట్జో బాల్ సూప్

వెన్న స్వీట్ పీ రైస్

వెన్నను ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయడం ద్వారా మీరు ఈ వెజ్జీ సైడ్ డిష్ పరేవ్ (పాల మరియు మాంసం లేనిది) ను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు, కనుక ఇది ఏదైనా ఎంట్రీతో పాటు తినవచ్చు. ఆ విధంగా, కోషర్‌ను ఉంచే ఏ పస్కా విందు అతిథులు (వారు ఒకే భోజనంలో మాంసం మరియు పాడి తినరు) ఉత్సాహపూరితమైన తీపి బఠానీ, బాదం మరియు బాస్మతి బియ్యం వంటకాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

రెసిపీని పొందండి: వెన్న స్వీట్ పీ రైస్

స్వీట్ రూట్ వెజిటబుల్ కుగెల్

సాంప్రదాయకంగా, కుగెల్ అనేది బంగాళాదుంపలు లేదా గుడ్డు నూడుల్స్‌తో చేసిన క్యాస్రోల్ లేదా కాల్చిన పుడ్డింగ్, కానీ రుచికరమైన రూట్ వెజ్జీలను చేర్చడానికి మేము దీనికి ఒక నవీకరణ ఇచ్చాము. క్లాసిక్ డిష్ యొక్క ఈ వెర్షన్ రుటాబాగా, చిలగడదుంప, బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు స్విస్ చార్డ్‌లను గుడ్లు మరియు మంచిగా పెళుసైన పిండిచేసిన మాట్జో క్రాకర్‌లతో మిళితం చేస్తుంది.

రెసిపీని పొందండి: స్వీట్ రూట్ వెజిటబుల్ కుగెల్

పస్కా డెజర్ట్స్

డెజర్ట్ లేకుండా భోజనం పూర్తి కాదు! మీ పస్కా భోజనాన్ని తీపి నోట్లో ముగించడానికి పాస్ ఓవర్ కుకీలు మరియు విందుల కోసం మాకు కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.

తాహిని రెయిన్బో కుకీలు

మాచా పౌడర్ మరియు ఎండిన మందార పువ్వులు ఈ పాస్ ఓవర్ కుకీల పొరలను ప్రకాశవంతమైన రంగులను ఇస్తాయి, అదే సమయంలో వాటిని అదనపు రుచికరంగా మారుస్తాయి. పై మరియు దిగువ రెండింటిలో కరిగించిన చాక్లెట్ యొక్క పలుచని పొరకు కుకీలకు ఐదు పొరలు ఉన్నాయి. యమ్!

రెసిపీని పొందండి: తాహిని రెయిన్బో కుకీలు

కొబ్బరి-హల్వా మాకరూన్లు

హల్వా పిండి మరియు గింజ వెన్న (తహిని వంటిది) తో తయారు చేసిన డెజర్ట్. ఈ రెసిపీలో ఇది కరుగుతున్నప్పుడు, ఇది ప్రతి కుకీ యొక్క బేస్ చుట్టూ రుచికరమైన పగుళ్లు అంచుని ఏర్పరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, కొంతమంది పస్కా పండుగ సమయంలో ధాన్యాలు మరియు విత్తనాలను తినడం మానేస్తారు, కాబట్టి ఈ సందర్భంలో మీరు హల్వాను దాటవేయవచ్చు మరియు ఈ పస్కా కుకీలను విత్తనంగా మరియు పాల రహితంగా ఉంచడానికి మీ మాకరూన్లను తియ్యని కొబ్బరి పాలతో తయారు చేసుకోవచ్చు.

రెసిపీని పొందండి: కొబ్బరి-హల్వా మాకరూన్లు

పాస్ ఓవర్ నేరేడు పండు చతురస్రాలు

ఈ రుచికరమైన నేరేడు పండు చతురస్రాలు చిన్న ముక్క కేక్ యొక్క పాస్ ఓవర్ వెర్షన్ లాగా ఉంటాయి (అయినప్పటికీ వాటి ఆకృతి కేక్ కంటే కుకీకి కొద్దిగా దగ్గరగా ఉంటుంది). అవి మాట్జో కేక్ భోజనం, అక్రోట్లను మరియు నేరేడు పండు సంరక్షణతో తయారు చేయబడతాయి మరియు కొంచెం అదనపు మాట్జో కేక్ భోజనాన్ని పైన చల్లి, అవి చిన్నగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి.

రెసిపీని పొందండి: పాస్ ఓవర్ నేరేడు పండు చతురస్రాలు