మధ్యధరా జున్ను గైడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

ఈ రుచికరమైన మధ్యధరా చీజ్‌లను జోడించడం ద్వారా వంటకాలకు చీజీ బూస్ట్ ఇవ్వండి. రికోటా మరియు పర్మేసన్ వంటి పాత ఇష్టమైన వాటిపై మాకు సమాచారం ఉంది మరియు హాలౌమితో సహా కొన్ని కొత్తవి ప్రయత్నించండి. మీ వంటకాలను జున్ను ప్రేమికుల కలగా మార్చడానికి ఈ పదార్థాలను మీ చిన్నగదిలో ఉంచండి.

పార్మిగియానో-రెగ్గియానోను

ఈ అంతిమ పర్మేసన్ జున్ను ఉపయోగం ముందు రెండు నెలల వయస్సు ఉంటుంది. ఈ జున్ను ఎక్కువగా పాస్తా, సూప్ మరియు రిసోట్టోలకు ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఈ గట్టి జున్ను చీలికను దానిపై వేయడం ద్వారా ఏదైనా వంటకాన్ని మరింత ఇష్టపడతారు.

పప్పర్డెల్లెతో మీటీ మెర్లోట్ రాగుతో ప్రయత్నించండి.

హల్లౌమి

హల్లౌమికి ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు అనుగుణ్యత ఉంది, అది కాల్చినప్పుడు, కాల్చినప్పుడు లేదా చూసేటప్పుడు కరగకుండా నిరోధిస్తుంది. కొన్నిసార్లు రబ్బర్ అని వర్ణించబడింది, ఈ జున్ను కాల్చినప్పుడు మరియు సలాడ్ పైన లేదా వెజ్జీ గైరో నింపడానికి ఉత్తమమైనది.

ఈ పెస్టో వెగ్గీ గైరోలో హాలౌమిని ప్రయత్నించండి.

రికోటా సలాటా

రికోటా జున్ను లాగా మృదువుగా కాకుండా, రికోటా సలాటా ఉప్పుతో కలిపి గట్టిగా మరియు విరిగిపోతుంది. ఈ జున్ను సాల్టెడ్, ప్రెస్డ్ రికోటా నుండి తయారవుతుంది, ఇది ఖచ్చితమైన ఆకృతిని పొందడానికి నెలల తరబడి ఉంటుంది. పాస్తా వంటకాలు, సలాడ్లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో వాడండి.

రికోటా మరియు చార్డ్ పాన్ సాస్‌లతో ఒరెచియెట్‌లో ప్రయత్నించండి.

రికోటా చీజ్

మృదువైన ఇటాలియన్ రికోటా అనేది తాజా వేడిచేసిన పాల జున్ను, ఇది తిరిగి వేడిచేసిన మిగిలిపోయిన పాలవిరుగుడుతో తయారవుతుంది. ఈ క్రీము, బహుముఖ జున్ను క్లాసిక్ స్టఫ్డ్ షెల్స్‌లో ఉపయోగించవచ్చు, రుచికరమైన ముంచుగా తయారు చేయవచ్చు లేదా పాన్‌కేక్‌లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఆరెంజ్ రికోటా పాన్‌కేక్స్ రెసిపీని పొందండి.

మేక పాలు చీజ్

చెవ్రే అని కూడా పిలువబడే ఈ చిక్కని జున్ను మేక పాలు నుండి తయారవుతుంది-అయితే కొన్ని వైవిధ్యాలు పూర్తిగా మేక పాలు నుండి తయారవుతాయి, ఇతర వెర్షన్లు మేక మరియు ఆవు పాలు మిశ్రమం. ఈ జున్ను సెమీఫార్మ్ నుండి మృదువైన మరియు స్ప్రెడ్ చేయగల ఆకృతిలో తేడా ఉంటుంది, ఇది తాగడానికి వ్యాప్తి చెందడానికి, ముంచులలో వాడటానికి లేదా సలాడ్లలో విరిగిపోవడానికి ఇది పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.

ఈ హెర్బెడ్ మేక చీజ్ స్ప్రెడ్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.

ఫెట

ఈ క్లాసిక్ గ్రీకు జున్ను సాంప్రదాయకంగా గొర్రెలు లేదా మేక పాలు నుండి తయారవుతుంది, కాని ఇతర దేశాలలో కొన్ని వైవిధ్యాలు ఆవు పాలను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ pick రగాయ జున్ను ప్రకాశవంతమైన మరియు చిక్కని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఫెలా సలాడ్లు మరియు సూప్‌లపై విరిగిపోవడానికి, బర్గర్‌లలో నింపడానికి లేదా ముంచులో కలపడానికి సరైనది.

సంపన్న ఫెటా రెసిపీతో ఈ బ్లాక్బెర్రీ సలాడ్ ప్రయత్నించండి.

Pecorino

మీరు ఈ గొర్రె పాలు జున్ను అనేక రకాలు మరియు అల్లికలలో చూడవచ్చు. అనేక సందర్భాల్లో దీనిని పర్మేసన్‌కు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు, వంటకాలకు మరింత స్పష్టమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు, పాస్తా లేదా సలాడ్‌లలో దీన్ని ప్రయత్నించండి.

ఈ పిజ్జా ప్రిమావెరా రెసిపీలో పెకోరినో ప్రయత్నించండి.

తప్పక ప్రయత్నించాలి జాతి వంటకాలు

సులభమైన, చీజీ వంటకాలు

ఈ అదనపు చీజీ వంటకాలు మరియు చిట్కాలతో మీ జున్ను పరిష్కారాన్ని పొందండి:

వైన్ మరియు జున్ను ఎలా జత చేయాలి

ఇప్పటివరకు జరిగిన చీజియెస్ట్ వంటకాలు

జున్ను నిల్వ

జున్ను అందించడానికి 37 గొప్ప మార్గాలు

చీజ్ గైడ్