వేగం తగ్గించండి
ఏదైనా రెసిపీని మెరుగ్గా చేయడానికి మీరు చేయగలిగే సులభమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ అన్ని పదార్ధాలను సెట్ చేయడం, ఆపై 30 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో మాకు తెలుసు: బేకింగ్ ఇప్పటికే చాలా సమయం పడుతుంది. ఇప్పుడు నేను ప్రారంభించడానికి మరో అరగంట వేచి ఉండాలి? UGH! మేము దాన్ని పొందుతాము. కానీ మమ్మల్ని నమ్మండి, ఆ 30 నిమిషాలు వెన్న గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, కాబట్టి ఇది ఖచ్చితంగా మృదువుగా ఉంటుంది మరియు ఏదైనా సున్నితంగా ఉంటుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గుడ్లు కూడా ఎక్కువ పరిమాణంతో కాల్చిన వస్తువులకు దారి తీస్తాయి. స్కోరు!
చిల్ ఫాస్టర్
కుకీలను తయారుచేసేటప్పుడు చల్లటి పిండితో పనిచేయడం సులభం అని మీకు ఇప్పటికే తెలుసు. కానీ ఫ్రీజర్‌లో 20 నిమిషాల చిల్లింగ్ ఫ్రిజ్‌లో ఒక గంటకు సమానం అని మీకు తెలుసా? #awesome
స్టిక్కీని దూరంగా చల్లుకోండి
తేనె లేదా మొక్కజొన్న సిరప్ వంటి ద్రవ స్వీటెనర్లతో కాల్చడం ఓయి-గూయ్ రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది. సమస్య? ఆ అంటుకునే మంచితనం కొలిచే కప్పులో చిక్కుకుంటుంది, ఆపై ఇవన్నీ మిక్స్‌లోకి వెళ్ళవు. కొలిచే కప్పును మొదట నాన్‌స్టిక్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయాలి. బూమ్! సమస్య పరిష్కరించబడింది.
క్విట్ సిఫ్టింగ్
అవును, అవును, అవును; మాకు తెలుసు. మీరు కుకీల సమూహాన్ని కాల్చడానికి ముందు బామ్మ ఎప్పుడూ కప్పు పిండి తర్వాత కప్పును జల్లెడ వేసేలా చేస్తుంది. అవసరం లేదు, స్నేహితులు. ఆ పిండి ప్యాకేజీకి ముందే జల్లెడ పడ్డారు. ఖచ్చితంగా, ఇది బ్యాగ్‌లో లేదా మీ కౌంటర్‌లోని డబ్బాలో స్థిరపడవచ్చు, కాని చెంచాతో త్వరగా కదిలించడం చాలా వంటకాలకు కాస్త తేలికగా చేస్తుంది. మీరు మీరే 20 నిమిషాలు ఆదా చేసుకున్నారు. మీకు స్వాగతం!
మీ మిశ్రమాన్ని గుర్తుంచుకోండి
గిన్నెలో ఉన్న ప్రతిదాన్ని విసిరి మిక్సర్‌ను కాల్చకండి. కొన్ని వంటకాలను బాగా మిళితం చేయాల్సిన అవసరం ఉన్నప్పటికీ, కేకులు, మఫిన్లు మరియు శీఘ్ర రొట్టెలు మితిమీరినట్లయితే కఠినంగా ఉంటాయి. ఈ తీపి విందులతో మంచి ఫలితాల కోసం, మొదట ఒక గిన్నెలో అన్ని పొడి పదార్థాలను పొందండి, మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి మరియు అన్ని తడి పదార్థాలను ఒకేసారి పోయాలి. పదార్థాలు కలిసే వరకు కలపండి, కానీ అన్ని ముద్దలను కొట్టవద్దు.
జీవిత రహస్యాన్ని ఉపయోగించండి … కానీ
రిచ్, రుచికరమైన కాల్చిన వస్తువులు ఆ రుచికరమైన-మీ-కడుపు రుచిని పొందుతాయి - మీరు ess హించినది - వెన్న! దాన్ని ఉపయోగించు. దాతృత్వముగా. వనస్పతితో బేకింగ్ చేసేటప్పుడు కూడా మీరు విజయాన్ని పొందవచ్చు, కాని తక్కువ కొవ్వు పదార్థాలను ఉపయోగించవద్దు. మీరు కుకీలను తయారు చేస్తున్నారు, సలాడ్ కాదు - దీన్ని సరిగ్గా చేద్దాం! లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి: వనస్పతికి టేబుల్‌స్పూన్‌కు కనీసం 100 కేలరీలు ఉండాలి, లేదా మీ కుకీలు మరియు బార్‌లు ఫ్లాట్‌గా ఉంటాయి మరియు పాన్ నుండి బయటపడటం కష్టం.
హ్యాండ్-మిక్స్ బిస్కెట్లు
మంచి బిస్కెట్ అంటే స్వర్గం నుండి నేరుగా పంపిన బహుమతి లాంటిది. చెడ్డ బిస్కెట్ హాకీ పుక్, పొడి, విరిగిపోయిన హాకీ పుక్ లాంటిది. Bleh! మంచి బిస్కెట్లకు కీ పందికొవ్వును పొడి పదార్థాలలో పని చేయడం. పిండి మిశ్రమంలో పందికొవ్వును కోట్ చేసి, సుమారు సగం పందికొవ్వు ముతకగా మిళితం అయ్యే వరకు మీ చేతివేళ్ల మధ్య రుద్దండి మరియు మిగిలిన సగం 3/4 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన పెద్ద ముక్కలుగా ఉంటుంది.
కేక్ బ్యాటర్ నుండి బబుల్స్ తొలగించండి
మృదువైన, దట్టమైన, కలలు కనే కేక్ కోసం మేమంతా ప్రయత్నిస్తున్నాం, అది మీ స్నేహితులను కదిలించేలా చేస్తుంది, "ఓహ్ మంచితనం, మీరు దీన్ని తయారు చేసారా? ఇది అద్భుతమైనది!" కేక్ తయారీలో అగ్రస్థానానికి మీ పెరుగుదలను నిరోధించేది మీరు చూడలేనిది కావచ్చు: గాలి. గాలి పాకెట్స్ ఆ తీపి పరిపూర్ణతకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి. గాలి బుడగలు నివారించడానికి (మరియు కేక్ మేధావిగా మీ స్థితిని కాపాడుకోండి), పిండిని పాన్లోకి పోసి, పెద్ద గాలి బుడగలు విడుదల చేయడానికి కౌంటర్‌టాప్‌లోని కేక్ పాన్‌ను నొక్కండి.
BROWNIES MAGICAL చేయండి
ఆహ్, సంబరం. చాలామందికి ఇష్టమైనది. మరియు మీరు లడ్డూలను ఎలా కాల్చాలో మీ గురించి చాలా చెప్పారు. మీరు ఫడ్జీ-సెంటర్, నో-ఫ్రాస్టింగ్ బ్రౌనీ మేకర్? లేక రిచ్-చాక్లెట్-ఫ్రాస్టింగ్ బ్రౌనీ బేకర్‌తో కేక్‌లైక్? ఇదంతా మంచిది - వాటిని ఓవర్‌బేక్ చేయవద్దు. దానం కోసం రెసిపీ యొక్క సమయ మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి. కేక్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తే లడ్డూలు ఎక్కువగా వండుతారు.
మీ చిత్రాలను కవర్ చేయండి
మేమంతా అక్కడే ఉన్నాం: పొయ్యి కిటికీ గుండా పై చూడటం నింపడం త్వరగా బ్రౌనింగ్ టాప్ మరియు వైపులా వెచ్చగా ఉంటుందని ఆశిస్తున్నాము. అంచులను కాల్చకుండా మధ్యలో కూడా సహాయపడటానికి పైని అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి.
