విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1-1 / 2-అంగుళాల ఘనాలగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో మాంసం ఘనాల ఉంచండి.
-
మెరీనాడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, పచ్చి ఉల్లిపాయ, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, టార్రాగన్, ఒరేగానో మరియు మిరియాలు కలపండి. మాంసం మీద పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. 4 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి. మెరీనాడ్ను విస్మరించి, మాంసాన్ని హరించండి.
-
మాంసం ఘనాల ఆరు 12-అంగుళాల మెటల్ స్కేవర్లపై థ్రెడ్ చేయండి, ముక్కల మధ్య 1/4 అంగుళాలు వదిలివేయండి. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద కబోబ్స్ ఉంచండి. 4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా మాంసం మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు, అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగులోకి సమానంగా మారుతుంది. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
ఆహార మార్పిడి:
3 సన్నని మాంసం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 165 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 69 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 56 మి.గ్రా సోడియం, 0 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 24 గ్రా ప్రోటీన్.
