ఫోకాసియాపై తక్కువ కొవ్వు కాల్చిన కూరగాయలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

3 టేబుల్ స్పూన్లు బాల్సమిక్ వెనిగర్ లేదా వైన్ వెనిగర్
2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
2 పెద్ద ఎరుపు మరియు / లేదా పసుపు తీపి మిరియాలు
2 మీడియం గుమ్మడికాయ, క్రాస్వైస్ సగం మరియు సన్నగా పొడవుగా ముక్కలు
1 మీడియం వంకాయ, 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించండి
1 12 అంగుళాల రౌండ్ ఫోకాసియా కొనుగోలు చేసింది
2 oun న్సుల మృదువైన మేక చీజ్ (చెవ్రే)
2 oun న్సుల కొవ్వు రహిత క్రీమ్ చీజ్

ఆదేశాలు

దశ 1
బాల్సమిక్-వినాగ్రెట్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో బాల్సమిక్ వెనిగర్ లేదా వైన్ వెనిగర్, నీరు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఒరేగానో కలపండి.
దశ 2
త్రైమాసికంలో తీపి మిరియాలు కత్తిరించండి. కాండం, పొర మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. మీడియం-వేడి బొగ్గుపై నేరుగా గ్రిల్ ర్యాక్‌లో అన్ని కూరగాయలను అమర్చండి; బాల్సమిక్-వినాగ్రెట్‌తో బ్రష్ చేయండి. గ్రిల్, వెలికితీసిన, కొద్దిగా కరిగే వరకు, అప్పుడప్పుడు తిరగడం (మిరియాలు మరియు వంకాయలకు 8 నుండి 10 నిమిషాలు, మరియు గుమ్మడికాయ కోసం 5 నుండి 6 నిమిషాలు అనుమతించండి). మిరియాలు కుట్లు కట్.
దశ 3
ఫోకస్సియాను సగం క్రాస్‌వైస్‌లో కత్తిరించండి. మొత్తం నాలుగు ముక్కలుగా అడ్డంగా రెండు పొరలుగా విభజించండి. మేక చీజ్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపండి మరియు ఫోకాసియా దిగువ పొరలలో విస్తరించండి; తీపి మిరియాలు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలతో టాప్; కూరగాయలపై ఫోకస్సియా యొక్క టాప్ భాగాలను ఉంచండి. సర్వ్ చేయడానికి, ప్రతి ఫోకస్సియా సగం నాలుగు చీలికలుగా కత్తిరించండి. 8 ప్రధాన-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.