పిజ్జా తయారు చేయడం ఎలా | మంచి గృహాలు & తోటలు

పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం మీరు అనుకున్నదానికన్నా సులభం. క్రస్ట్‌తో ప్రారంభించండి, మీకు నచ్చిన సాస్ మరియు జున్ను జోడించండి మరియు తాజా మూలికలు మరియు కావలసిన పిజ్జా టాపింగ్స్‌తో టాప్ చేయండి. మేము కనుగొన్న ఉత్తమ పిజ్జాలు, తాజా పదార్ధాలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.

నమలని, స్ఫుటమైన క్రస్ట్ కోసం, మీకు రెండు సాధనాలు అవసరం. వేడి పొయ్యి మరియు వేడి బేకింగ్ రాయి ట్రిక్ చేస్తుంది - మరియు మీ వంటగదిలో మీకు బేకింగ్ రాయి లేకపోతే, మొక్కజొన్న-దుమ్ముతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగించండి.

ఒరెగానో మరియు మొజారెల్లాతో ఈ ఫ్రెష్ టొమాటో పిజ్జా కోసం రెసిపీని ఇక్కడ పొందండి.

దశ 1: పిండిని తయారు చేయండి

ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1-1 / 4 కప్పుల పిండి, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు కలపండి; వెచ్చని నీరు మరియు నూనె జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. అధిక వేగంతో 3 నిమిషాలు కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో మీకు వీలైనంత వరకు కదిలించు. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత మిగిలిన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని సగానికి విభజించండి. కవర్; 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

క్లాసిక్ పిజ్జా డౌ కోసం పూర్తి రెసిపీని ఇక్కడ పొందండి.

దశ 2: సాస్ తయారు చేయండి

మీకు ఇష్టమైన మూలికలను (మేము ఒరేగానో, తులసి మరియు వెల్లుల్లిని ఇష్టపడతాము!) మరియు పిండిచేసిన టమోటాలు ఉపయోగించి, మీరు మీ స్వంత తీపి మరియు రుచికరమైన టమోటా సాస్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు.

మా అభిమాన ఆల్-పర్పస్ టమోటా సాస్ కోసం రెసిపీని ఇక్కడ పొందండి.

వైవిధ్యాలు: స్పైసీ పుట్టానెస్కా సాస్ 1/2 కప్పు తరిగిన పిట్ కలమట లేదా పండిన ఆలివ్, 1 టేబుల్ స్పూన్ కేపర్లు మరియు 1/2 టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి.

టొమాటో బాసిల్-పెస్టో సాస్ 1/2 కప్పులో పెస్టో అల్లా జెనోవేస్ (రెసిపీ చూడండి) పాస్తా సాస్‌లో వేయాలి. రుచి మరియు కావాలనుకుంటే మరింత జోడించండి.

వెల్లుల్లి-రోబస్టో సాస్ 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్ల వెల్లుల్లి నూనె (కారామెలైజ్డ్ వెల్లుల్లి రెసిపీ చూడండి) మరియు 1/2 టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి.

దశ 3: టాపింగ్స్ & రొట్టెలు వేయండి

తరువాత మీరు మీకు నచ్చిన జున్ను, మాంసం మరియు కూరగాయలను జోడిస్తారు. కొన్నిసార్లు ప్రాథమికమైనది ఉత్తమమైనది - జున్ను మరియు తాజా మూలికలపై లోడ్ చేయడాన్ని మేము ఇష్టపడతాము. పొయ్యిని 500 ° F కి క్రాంక్ చేయండి మరియు మీ పిజ్జా సృష్టిని సిద్ధం చేసిన పిజ్జా పాన్ లేదా నమ్మదగిన పిజ్జా రాయికి బదిలీ చేయండి. 7 నుండి 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి (పిజ్జా రాయితో తక్కువ సమయం, మరియు బేకింగ్ షీట్ లేదా పిజ్జా పాన్ ఉపయోగిస్తే ఎక్కువ సమయం).

ఈ నాలుగు-చీజ్ వైట్ పిజ్జా కోసం రెసిపీని ఇక్కడ పొందండి.

మరింత రుచికరమైన పిజ్జా వంటకాలు

అరుగూలా సలాడ్ టాపర్‌తో పెస్టో-బేకన్-టొమాటో పిజ్జా

కాలీఫ్లవర్-క్రస్టెడ్ పిజ్జా

డీప్ డిష్ పిజ్జా కేక్

ఇర్రెసిస్టిబుల్ & ఈజీ పిజ్జా వంటకాలు

మెరినేటెడ్ ఆర్టిచోక్ పిజ్జా

బీఫ్ మరియు బ్లూ చీజ్ పిజ్జా