విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్ పేస్ట్రీని 450 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. పేస్ట్రీతో 9-అంగుళాల పై ప్లేట్. పై ప్లేట్‌కు మించి క్రస్ట్‌ను 1/2-అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. కావలసిన విధంగా వేణువు అంచులు. రేకు యొక్క డబుల్ మందంతో లైన్. 8 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేకు తొలగించి 6 నిమిషాలు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు తగ్గించండి.
-
నింపడానికి, గిన్నెలో గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ వెన్న మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. గుడ్డులోని తెల్లసొన జోడించండి; కలపడానికి ఫోర్క్తో తేలికగా కొట్టండి. క్రమంగా పాలు జోడించండి; కలిసే వరకు కదిలించు.
-
పేస్ట్రీ షెల్ లోకి నింపి జాగ్రత్తగా పోయాలి, అంచులకు వ్యాపిస్తుంది. ఓవర్ బ్రౌనింగ్ నివారించడానికి, రేకుతో పై అంచుని కవర్ చేయండి. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేకును తొలగించండి. 25 నిముషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా మధ్యలో కత్తి చొప్పించినంత వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. కవర్ చేసి 2 గంటల్లో అతిశీతలపరచుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 242 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 223 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.వోట్ పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో అన్ని ప్రయోజన పిండి, వోట్స్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు కత్తులను ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. పిండి మిశ్రమంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిని చల్లుకోండి; ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమగా ఉన్న పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. అన్ని పిండి తేమ అయ్యే వరకు, ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని ఉపయోగించి పునరావృతం చేయండి. బంతిగా ఏర్పడండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని చదును చేయండి. 12 అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి మధ్య నుండి అంచు వరకు రోల్ చేయండి.
