విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్కేవర్లను 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో కొబ్బరి పాలు, కాల్చిన కొబ్బరి, బ్రౌన్ షుగర్ కలపండి. మిశ్రమాన్ని సగానికి విభజించండి. మిశ్రమంలో సగం లోకి ఆకుపచ్చ కూర పేస్ట్ కదిలించు; సమయం మరియు సేవ చేసే వరకు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. ఎర్ర కూర పేస్ట్‌ను మిగిలిన కొబ్బరి మిశ్రమంలో కదిలించు; సమయం మరియు సేవ చేసే వరకు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు.
-
టర్కీ లేదా చికెన్ స్ట్రిప్స్‌ను ఐదు మసాలా పొడి మరియు ఉప్పుతో రుద్దండి. కావాలనుకుంటే, స్పష్టమైన ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క 2 షీట్ల మధ్య ఉంచండి. మేలట్ యొక్క ఫ్లాట్ ఎండ్ ఉపయోగించి, 1/4-అంగుళాల మందానికి మెత్తగా పౌండ్ స్ట్రిప్స్.
-
నానబెట్టిన వెదురు స్కేవర్లపై థ్రెడ్ పౌండెడ్ స్ట్రిప్స్ పొడవుగా ఉంటుంది. కుట్లు నిటారుగా ఉంచండి; నేయడం లేదు. టర్కీని నూనెతో బ్రష్ చేయండి.
-
మీడియం-అధిక వేడి మీద నేరుగా గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద స్కేవర్స్ ఉంచండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా రసాలు స్పష్టంగా పరుగెత్తే వరకు, ఒకసారి తిరగండి. కొబ్బరి-కూర సాస్ మరియు సున్నం భాగాలతో సర్వ్ చేయండి. 4 ఆకలి సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
మీ స్వంత ఐదు-మసాలా పొడి తయారు చేయడానికి: బ్లెండర్ కంటైనర్లో 3 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, 6 మొత్తం స్టార్ సోంపు, లేదా 2 టీస్పూన్లు సోంపు విత్తనం, 1-1 / 2 టీస్పూన్లు సోపు గింజ, 1 నుండి 2 మొత్తం ఎండిన మిరపకాయలు, మరియు 3 / 4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ లవంగాలు. సుగంధ ద్రవ్యాలను మెత్తగా పొడి చేసి కలపండి. గట్టిగా కప్పబడిన కంటైనర్లో 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయండి. 1/4 కప్పు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 214 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 51 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 382 మి.గ్రా సోడియం, 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 21 గ్రా ప్రోటీన్.
