విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చెస్ట్నట్లను కాల్చడానికి, ఓవెన్ ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్ కు వేడి చేయండి. తాజా చెస్ట్ నట్లను షెల్ చేయడానికి, ప్రతి చెస్ట్నట్ యొక్క ప్రతి వైపు ఒక X ను కత్తిరించండి. (మీకు 2 కప్పుల తాజా షెల్డ్ చెస్ట్ నట్స్ ఉండాలి.) పెద్ద నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్ లో ఉంచండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వేయించు. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు చెస్ట్ నట్స్ పై తొక్క.
-
మీడియం సాస్పాన్లో, ఒలిచిన చెస్ట్ నట్స్ ను వేడినీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. హరించడం మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. చెస్ట్నట్లను ముతకగా కోయండి. చాలా పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
టర్కీని కాల్చడానికి, ఓవెన్‌ను 325 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. మీడియం సాస్పాన్లో సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను వేడి వెన్నలో 3 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఆపిల్ వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. ఎండుద్రాక్ష, థైమ్, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు కదిలించు. చెస్ట్నట్లతో గిన్నెలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్ జోడించండి. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని జోడించండి; కలపడానికి టాసు. తేమగా ఉండటానికి తగినంత రసం లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, కలపడానికి తేలికగా విసిరేయండి.
-
టర్కీ నుండి మెడ మరియు జిబ్లెట్లను తొలగించండి. టర్కీ యొక్క మెడ కుహరంలోకి కొన్ని కూరటానికి వదులు. మెడ చర్మాన్ని వెనుకకు లాగండి; ఒక స్కేవర్తో కట్టుకోండి. శరీర కుహరంలోకి తేలికగా ఎక్కువ చెంచా వేయాలి. . -కటన్ స్ట్రింగ్ లేదా తోక అంతటా చర్మం యొక్క బ్యాండ్ క్రింద డ్రమ్ స్టిక్ల చివరలను టక్ చేయండి. వెనుక భాగంలో రెక్క చిట్కాలను ట్విస్ట్ చేయండి.
-
టర్కీ, బ్రెస్ట్ సైడ్ అప్, నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో నూనె మరియు సీజన్ తో బ్రష్. ఎముకను తాకకుండా థర్మామీటర్ లేకుండా లోపలి తొడ కండరాల మధ్యలో మాంసం థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి. అల్యూమినియం రేకుతో వదులుగా కప్పండి.
-
టర్కీని 2-1 / 2 గంటలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వేయించుకోండి. డ్రమ్ స్టిక్ల మధ్య చర్మం యొక్క స్ట్రింగ్ లేదా బ్యాండ్ను కత్తిరించండి, తద్వారా తొడలు సమానంగా ఉడికించాలి. వెలికితీసే; 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 180 డిగ్రీల ఎఫ్ మరియు స్టఫింగ్ రిజిస్టర్లను కనీసం 165 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు నమోదు చేస్తుంది. టర్కీని ఓవెన్ నుండి తొలగించండి. చెక్కడానికి 15 నిమిషాల ముందు కవర్ చేసి నిలబడండి. 12 నుండి 14 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 528 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 179 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 478 మి.గ్రా సోడియం, 36 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 59 గ్రా ప్రోటీన్.
