చాక్లెట్-కోరిందకాయ చీజ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 ½ కప్పులు మెత్తగా పిండిచేసిన గ్రాహం క్రాకర్స్
¼ కప్ పొడి చక్కెర
కప్ వెన్న, కరిగించబడింది
2 కప్పులు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన వదులుగా ఉండే కోరిందకాయలు, కరిగించబడతాయి
As టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
3 8 oun న్సుల ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, మెత్తబడి
14 ఘనీకృత పాలను తీయగలదు
4 గుడ్లు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
1 కప్పు సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు (6 oz.), కరిగించి చల్లబరుస్తాయి

ఆదేశాలు

దశ 1
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. క్రస్ట్ కోసం, పిండిచేసిన క్రాకర్స్ మరియు పొడి చక్కెర కలపండి; కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు. 9-అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ యొక్క దిగువ మరియు 2 అంగుళాల వైపులా నొక్కండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
ఒక చిన్న గిన్నెలో 1 కప్పు కోరిందకాయలు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలపండి. పక్కన పెట్టండి. నింపడం కోసం, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు ఘనీకృత పాలను కలిపి ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి; కలిపే వరకు కొట్టండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. కరిగించిన చాక్లెట్‌ను పిండిలో సగం కదిలించు. క్రస్ట్-లైన్డ్ పాన్లో చాక్లెట్ పిండిని పోయాలి. కోరిందకాయ-చక్కెర మిశ్రమాన్ని మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. చాక్లెట్ కొట్టు మీద చెంచా కోరిందకాయ పిండి.
దశ 3
నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్ మీద పాన్ ఉంచండి. 50 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పాన్ మెల్లగా కదిలినప్పుడు సెంటర్ దాదాపుగా సెట్ అయ్యే వరకు. 15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపుల నుండి క్రస్ట్ విప్పు. 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపులా తొలగించండి; కూల్ కేక్ పూర్తిగా. కవర్; కనీసం 4 గంటలు చల్లబరుస్తుంది. మిగిలిన కోరిందకాయలతో సర్వ్ చేయండి. 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.