విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నారింజ పై తొక్కలను 4 పొడవు విభాగాలుగా స్కోర్ చేయండి; పీల్స్ తొలగించండి. పీల్స్ యొక్క తెల్లని భాగాలను గీరినందుకు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి: విస్మరించండి. పీల్స్ సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. మీడియం సాస్పాన్లో పీల్స్, నీరు మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్, 20 నిమిషాలు. హరించడం లేదు.
-
విభాగం నారింజ, రసాలను రిజర్వ్ చేయడం; విత్తనాలను విస్మరించండి. తొక్కలకు నారింజ విభాగాలు, రసం, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి; మరిగే వరకు తిరిగి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్, 10 నిమిషాలు. కర్ర దాల్చినచెక్కను విస్మరించండి.
-
8 నుండి 10-క్వార్ట్ భారీ కుండలో పండ్ల మిశ్రమం మరియు చక్కెర కలపండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి రోలింగ్ కాచు తీసుకుని. పెక్టిన్లో త్వరగా కదిలించు. పూర్తి రోలింగ్ కాచుకు తిరిగి వెళ్ళు; నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం గట్టిగా ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి. మెటల్ చెంచాతో నురుగును త్వరగా తొలగించండి. బ్రాందీలో కదిలించు.
-
1/4-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలి, వేడి, క్రిమిరహితం చేసిన సగం-పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి వేడి మార్మాలాడేను లాడిల్ చేయండి. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
5 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. సెట్ చేయడానికి 2 వారాల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి అనుమతించండి.
