విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం-అధిక వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె చాలా పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడిలో. స్తంభింపచేసిన చికెన్, ఎముక వైపులా జోడించండి; మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో చినుకులు మరియు 1/2 టీస్పూన్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 10 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. చికెన్ తిరగండి; మిగిలిన 1/2 టీస్పూన్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించండి. ఏదైనా కొవ్వును తీసివేయండి.
-
ఇంతలో, నారింజ ఒకటి నుండి 1 టీస్పూన్ పై తొక్కను మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి. నారింజ నుండి రసం పిండి వేయండి (మీకు 1/4 నుండి 1/3 కప్పు ఉండాలి). పై నారింజ పై తొక్క మరియు విభాగం; పక్కన పెట్టండి.
-
జాగ్రత్తగా skillet కు వైన్ జోడించండి. ఏదైనా క్రస్టీ బ్రౌన్డ్ బిట్స్‌ను చిత్తు చేయడానికి గందరగోళాన్ని, ఉడకబెట్టడానికి తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా వైన్ సగానికి తగ్గించే వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఆలివ్, బే ఆకులు, ఇటాలియన్ మసాలా, కేపర్లు, నారింజ పై తొక్క మరియు నారింజ రసం జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. చికెన్ ను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; వేడిని తగ్గించండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా చికెన్ పూర్తయ్యే వరకు (కనీసం 175 ° F) ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. స్కిల్లెట్ నుండి చికెన్ తొలగించండి; రేకుతో కప్పండి మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
-
సాస్ కోసం, 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా చిక్కగా మరియు సగం వరకు తగ్గించే వరకు, వైన్ మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బే ఆకులను తొలగించి విస్మరించండి.
-
కౌస్కాస్ పైన చికెన్ సర్వ్ చేయండి. చికెన్ మీద చెంచా సాస్ మరియు నారింజ విభాగాలు మరియు పార్స్లీతో అలంకరించండి.
*
స్తంభింపచేయడానికి, మైనపు కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో చికెన్ తొడలను విస్తరించండి; సంస్థ వరకు స్తంభింప. ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; 6 నెలల వరకు ముద్ర మరియు స్తంభింప.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 583 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 131 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 586 మి.గ్రా సోడియం, 63 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 36 గ్రా ప్రోటీన్.
