విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ, ఉప్పు, తెలుపు మిరియాలు, కారపు మిరియాలు, థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు. కరిగిన వెన్న మిశ్రమంతో చేపలకు రెండు వైపులా బ్రష్ చేయండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, 8 నుండి 12 నిముషాల పాటు మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క జిడ్డు రాక్ మీద లేదా ఒక ఫోర్క్తో పరీక్షించినప్పుడు చేపలు పెరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రీజు గ్రిల్ ర్యాక్ మీద చేపలను ఉంచండి. పైన కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.) వెంటనే హోమిని డర్టీ రైస్‌తో సర్వ్ చేయాలి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 504 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 11 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 106 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1001 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 34 గ్రా ప్రోటీన్.హోమిని డర్టీ రైస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ కుక్ సాసేజ్, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, గ్రీన్ స్వీట్ పెప్పర్, రెడ్ స్వీట్ పెప్పర్, మరియు వెల్లుల్లిని మీడియం వేడి మీద 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా సాసేజ్ పింక్ మరియు కూరగాయలు లేత వరకు. అవసరమైతే, కొవ్వును తీసివేయండి. బియ్యంలో కదిలించు; చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు; HOMINY; నల్ల మిరియాలు; మరియు కారపు మిరియాలు. మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు లేదా బియ్యం వేడి చేసి, ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం గ్రహించబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. నల్లబడిన స్వోర్డ్ ఫిష్ తో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
