విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో ఉల్లిపాయ, ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు, సెలెరీ, మరియు బాటిల్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లేదా తరిగిన వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో లేత వరకు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన టమోటాలు (శిక్షణ లేనివి), టమోటా పేస్ట్, నీరు, పార్స్లీ, చక్కెర, ఎండిన తులసి, ఒరేగానో, మార్జోరం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి.
-
కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వెలికితీసి 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కావలసిన స్థిరత్వానికి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కూల్. నాలుగు 2-1 / 2-కప్పు భాగాలుగా విభజించి, వెంటనే వాడండి లేదా ముద్ర వేయండి, లేబుల్ చేయండి మరియు 2 నుండి 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. ముందుగా కరిగించు, అవసరమైన విధంగా వాడండి. స్తంభింపచేసిన 2-1 / 2 కప్పు భాగాన్ని కరిగించడానికి, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌కు బదిలీ చేసి, 70 శాతం శక్తితో (మీడియం-హై) 12 నుండి 14 నిమిషాలు వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి. సుమారు 10 కప్పులు చేస్తుంది.
చిట్కాలు
మీరు ఈ మిశ్రమంలో ఒక భాగాన్ని గడ్డకట్టకుండా వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, మీరు ఏదైనా వంటకాల్లో బేసిక్ ఇటాలియన్ సాస్ స్థానంలో 27 నుండి 30-oun న్స్ కూజా మాంసం లేని స్పఘెట్టి సాస్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
