విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ రొమ్ము భాగాలను ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం: 1/2 కప్పు వైనైగ్రెట్, వెల్లుల్లి మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. చికెన్ మీద మెరినేడ్ పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్; కోట్ చికెన్ వైపు తిరగండి. 1 నుండి 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి.
-
మెరినేడ్ రిజర్వ్, చికెన్ హరించడం. మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి. 12 నుండి 15 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా చికెన్ ఇకపై గులాబీ రంగులో ఉండదు (170 డిగ్రీల ఎఫ్), ఒకసారి తిరగండి మరియు రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్తో బ్రష్ చేసే సమయానికి సగం వరకు బ్రష్ చేయండి. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి.
-
నాలుగు విందు పలకలపై ఆకుకూరలను అమర్చండి. కాల్చిన చికెన్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. ఆకుకూరల పైన చికెన్ అమర్చండి. మిగిలిన 1/4 కప్పు వైనైగ్రెట్‌తో సర్వ్ చేయాలి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
బ్రాయిలర్ పద్ధతి:
బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి. వేడి నుండి 4 నుండి 5 అంగుళాలు 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా చికెన్ ఇక పింక్ (170 డిగ్రీల ఎఫ్) వరకు, ఒకసారి తిరగండి మరియు రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్తో బ్రష్ చేసే సమయానికి సగం వరకు బ్రష్ చేయండి. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 150 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 66 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 312 మి.గ్రా సోడియం, 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
