విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
1/4 స్పూన్ తో మాంసం చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు. అదనపు-పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో * మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. మాంసం, సగం ఒక సమయంలో వేసి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం. మాంసాన్ని 5- నుండి 6-క్యూటికి బదిలీ చేయండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్.
-
పుట్టగొడుగులు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో తదుపరి ఏడు పదార్థాలు (ఎండిన మిరియాలు ద్వారా) మరియు మిగిలిన 1/4 స్పూన్లు కలపండి. ఉ ప్పు. కుక్కర్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
-
కవర్ చేసి, షాంక్స్ కోసం తక్కువ 8 నుండి 10 గంటలు (పక్కటెముకలకు 10 నుండి 12 గంటలు) లేదా షాంక్స్ కోసం 4 నుండి 5 గంటలు (పక్కటెముకలకు 5 నుండి 6 గంటలు) ఉడికించాలి. తక్కువ ఉపయోగిస్తే, అధికంగా తిరగండి. బోక్ చోయ్ లో కదిలించు. కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-
ఎముకలను తొలగించి విస్మరించండి. బియ్యం మీద మిశ్రమాన్ని వడ్డించండి.
*
సాటి ఫంక్షన్‌తో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, స్కిల్లెట్‌ను వదిలివేయండి. సాటర్ సెట్టింగ్‌లో కుక్కర్లో నూనె వేడి చేయండి. మాంసం, సగం ఒక సమయంలో వేసి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం. దశ 2 లో నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
ప్రెజర్ కుక్కర్
6-క్యూటిని ఉపయోగించండి. ఎలక్ట్రిక్ లేదా స్టవ్-టాప్ ప్రెజర్ కుక్కర్. ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్ కోసం, గోధుమ మాంసానికి sauté సెట్టింగ్ ఉపయోగించండి; స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, గోధుమ మాంసం నేరుగా కుండలో. కొవ్వును హరించడం. పుట్టగొడుగులు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించండి. టాపియోకాను వదిలివేసి, తదుపరి ఆరు పదార్ధాలలో (ఎండిన మిరియాలు ద్వారా) మరియు మిగిలిన 1/4 స్పూన్ల కదిలించు. ఉ ప్పు. స్థానంలో మూత లాక్ చేయండి. 30 నిమిషాలు ఉడికించడానికి అధిక పీడనపై ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్‌ను సెట్ చేయండి. స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒత్తిడి తీసుకురండి; స్థిరమైన (కాని అధికంగా కాదు) ఒత్తిడిని నిర్వహించడానికి తగినంత వేడిని తగ్గించండి. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. ఎలక్ట్రిక్ మరియు స్టవ్-టాప్ మోడళ్ల కోసం, సహజంగా, కనీసం 15 నిమిషాలు లేదా తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి నిలబడండి. అవసరమైతే, మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి జాగ్రత్తగా ఆవిరి బిలం తెరవండి. జాగ్రత్తగా మూత తెరవండి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, మాంసం మరియు కూరగాయలను తొలగించండి, ఎముకలను విస్మరించండి. సాస్ కోసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపండి. ప్రతి మొక్కజొన్న మరియు చల్లటి నీరు; వంట ద్రవంలోకి కదిలించు. ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్ కోసం, సాటి సెట్టింగ్‌లో ఉడకబెట్టడం; స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. బోక్ చోయ్ జోడించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కప్పబడి, 5 నిమిషాలు. మాంసం మిశ్రమం మరియు సాస్‌లను కలపండి మరియు బియ్యం మీద వడ్డించండి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 484 కేలరీలు, 45 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్ మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగానే
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 496 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 861 మి.గ్రా సోడియం, 48 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 14 గ్రా చక్కెర, 51 గ్రా ప్రోటీన్.
