ఒక క్రస్ట్ లో బాదం కేక్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 ¾ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• కప్ చల్లని వెన్న, కత్తిరించండి
• 3 గుడ్లు, వేరు
• ¾ కప్ పీచు, స్ట్రాబెర్రీ లేదా కోరిందకాయ సంరక్షణ
• కప్పు చక్కెర
• ½ కప్పు మెత్తగా తరిగిన బాదం
• 1 ½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• కప్పు పాలు
• కప్ వంట నూనె
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• T టార్టార్ యొక్క టీస్పూన్ క్రీమ్
• 2 కప్పులు తాజావి, స్తంభింపచేసినవి లేదా తయారుగా ఉన్న పీచులు, స్ట్రాబెర్రీలు లేదా కోరిందకాయలను కత్తిరించబడతాయి
• తియ్యటి కొరడాతో క్రీమ్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం గిన్నెలో 1-1 / 2 కప్పుల పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. గుడ్డు సొనలు 1 మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు కలపండి. పిండి మిశ్రమం మీద చల్లుకోండి మరియు కలపడానికి ఒక ఫోర్క్తో టాసు చేయండి (మిశ్రమం ముక్కలుగా ఉంటుంది). 9x2- అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్ లేదా స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ యొక్క దిగువ మరియు పై వైపు చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని నొక్కండి. దిగువ క్రస్ట్ మీద 1/4 కప్పు సంరక్షణలను విస్తరించండి; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  పిండి కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిగిలిన 1-1 / 4 కప్పుల పిండి, 3/4 కప్పు చక్కెర, బాదం, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 2 గుడ్డు సొనలు, పాలు, నూనె మరియు వనిల్లా కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి జోడించండి, కలిపి వరకు గందరగోళాన్ని; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 3

  మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్‌ను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి అధిక వేగంతో గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). పిండి మిశ్రమంలో గుడ్డులోని తెల్లసొనను మడవండి. చిన్న ముక్కలతో కప్పబడిన పాన్ లోకి పోయాలి.

• దశ 4

  45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు కేక్ స్ప్రింగ్స్ తిరిగి వచ్చే వరకు మరియు మధ్యలో చెక్క టూత్పిక్ చొప్పించి శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. వైర్ రాక్ మీద 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి తొలగించండి; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.

• దశ 5

  సర్వింగ్ ప్లేట్ మీద కేక్ ఉంచండి, క్రస్ట్ సైడ్ డౌన్. మిగిలిన సంరక్షణలో సగం తో కేక్ పైన విస్తరించండి. కేక్ పైన పండు అమర్చండి. కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద మిగిలిన వేడి వేడి. పండు మీద చినుకులు. కొరడాతో క్రీమ్ తో సర్వ్. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 664 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 134 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 465 మి.గ్రా సోడియం, 83 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 40 గ్రా చక్కెర, 10 గ్రా ప్రోటీన్.