విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ వైపులా వెన్న. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో చల్లుకోండి. ఏదైనా అదనపు చక్కెరను తొలగించడానికి తిరగండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో సాస్పాన్ అంచు వద్ద బుడగలు ఏర్పడే వరకు సగం మరియు సగం మరియు వనిల్లా బీన్ వేడి చేయండి. వేడి నుండి తొలగించండి. వనిల్లా బీన్ తొలగించండి; 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. పార్సింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, వనిల్లా బీన్ నిడివిగా విభజించండి. విత్తనాలను గీరివేయండి. విత్తనాలను సగం లో సగం లో కదిలించు.
-
మరొక చిన్న సాస్పాన్లో 1/4 కప్పు వెన్న కరుగుతుంది. పిండిలో కదిలించు. సగం మరియు సగం మిశ్రమాన్ని జోడించండి. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం whisking. వేడి నుండి తొలగించండి (మిశ్రమం మందంగా ఉంటుంది). క్రమంగా గుడ్డు సొనలు లోకి కొరడా; పక్కన పెట్టండి. 30 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
-
ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో పండు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర కలపండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ఒక గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు వనిల్లాను మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు వంకరగా). క్రమంగా 1/2 కప్పు చక్కెర, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఒక సమయంలో, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం-హైలో కొట్టుకోండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). గుడ్డులోని పచ్చసొన మిశ్రమంలో 2 కప్పుల గుడ్డు తెల్లని మిశ్రమాన్ని తేలికపరచండి. గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని గుడ్డు తెలుపు మిశ్రమంలో కలిపి మెత్తగా మడవండి. తయారుచేసిన కుక్కర్‌లో చెంచా.
-
1 1/4 నుండి 1 1/2 గంటలు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కవర్ చేసి ఉడికించాలి. పొడి చక్కెరతో దుమ్ము. పండ్లతో వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 373 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 279 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 188 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 32 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.
