పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచుకోవాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగుల గురించి చీకటిలో ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఆహార ప్రపంచంలోని ఈ రుచికరమైన me సరవెల్లిలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి-అవి కొవ్వు రహితమైనవి, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇంట్లో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులకు ప్రధాన కీలు సరైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులను నెలకొల్పడం మరియు పుట్టగొడుగుల స్పాన్‌ను పొందడం లేదా తయారు చేయడం, ఇది పుట్టగొడుగులను ప్రచారం చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థం. ఇంట్లో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగుల గురించి తెలుసుకోవడానికి ఉన్న ప్రతిదాన్ని తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి.

పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయి?

పుట్టగొడుగులు బీజాంశాల నుండి పెరుగుతాయి-విత్తనాలు కాదు-చాలా చిన్నవి, మీరు వ్యక్తిగత బీజాంశాలను కంటితో చూడలేరు.

మొలకెత్తడం ప్రారంభించడానికి బీజాంశాలలో క్లోరోఫిల్ ఉండదు (విత్తనాల మాదిరిగా), అవి సాడస్ట్, ధాన్యం, చెక్క ప్లగ్స్, గడ్డి, కలప చిప్స్ లేదా పోషణ కోసం ద్రవ వంటి పదార్థాలపై ఆధారపడతాయి. బీజాంశం మరియు ఈ పోషకాల మిశ్రమాన్ని స్పాన్ అంటారు. పుల్లని రొట్టె తయారీకి అవసరమైన స్టార్టర్ లాగా స్పాన్ కొంచెం పని చేస్తుంది.

పుట్టగొడుగుల చిన్న, తెలుపు, థ్రెడ్ లాంటి మూలాలను మైసిలియం అని పిలుస్తారు. పుట్టగొడుగును పోలిన ఏదైనా పెరుగుతున్న మాధ్యమం ద్వారా నెట్టడానికి ముందు మైసిలియం మొదట పెరుగుతుంది.

స్పాన్ కూడా పుట్టగొడుగులను పెంచుతుంది, కానీ స్పాన్ ఒక ఉపరితలం లేదా పెరుగుతున్న మాధ్యమానికి వర్తించినప్పుడు మీరు చాలా మంచి పుట్టగొడుగుల పంటను పొందుతారు. పుట్టగొడుగు రకాన్ని బట్టి, ఉపరితలం గడ్డి, కార్డ్‌బోర్డ్, లాగ్‌లు, కలప చిప్స్ లేదా కంపోస్ట్, గడ్డి, కార్న్‌కోబ్స్, పత్తి మరియు కోకో సీడ్ హల్స్, జిప్సం మరియు నత్రజని మందులు వంటి పదార్థాల మిశ్రమంతో ఉండవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను ఎక్కడ పెంచాలి

పుట్టగొడుగులు చీకటి, చల్లని, తేమ మరియు తేమతో కూడిన వాతావరణాన్ని ఇష్టపడతాయి. ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను పెంచేటప్పుడు, ఒక నేలమాళిగ తరచుగా అనువైనది, కానీ సింక్ కింద ఉన్న ప్రదేశం మీకు కావలసి ఉంటుంది.

ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడం ద్వారా ప్రతిపాదిత స్థానాన్ని పరీక్షించండి. చాలా పుట్టగొడుగులు ఎండబెట్టడం, ప్రత్యక్ష వేడి మరియు చిత్తుప్రతులకు దూరంగా 55 మరియు 60 డిగ్రీల ఎఫ్ మధ్య ఉష్ణోగ్రతలలో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి. ఎనోకి పుట్టగొడుగులు చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలను ఇష్టపడతాయి, సుమారు 45 డిగ్రీల ఎఫ్. వేసవిలో పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి చాలా బేస్మెంట్లు చాలా వెచ్చగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను శీతాకాలపు ప్రాజెక్టుగా పరిగణించాలనుకోవచ్చు.

పుట్టగొడుగులు కొంత కాంతిని తట్టుకోగలవు, కానీ మీరు ఎంచుకున్న ప్రదేశం సాపేక్షంగా చీకటిగా లేదా తక్కువ కాంతిలో ఉండాలి.

కొన్ని పుట్టగొడుగు రకాలు ఆరుబయట తయారుచేసిన భూమి లేదా లాగ్‌లలో పెరుగుతాయి, ఈ ప్రక్రియ లోపల నియంత్రిత వాతావరణంలో కంటే ఎక్కువ సమయం (ఆరు నెలల నుండి మూడు సంవత్సరాల వరకు) పడుతుంది.

పెరగడానికి పుట్టగొడుగుల రకాలు

అనేక రకాల పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి. అడవి-కోతకు బదులుగా మీ స్వంతంగా పెరిగే అందాలలో ఒకటి, మీరు విషపూరితమైన పుట్టగొడుగును ఎంచుకోవడం లేదని మీరు అనుకోవచ్చు.

ఇంట్లో పెరిగే అత్యంత సాధారణ పుట్టగొడుగులు ఇవి:

crimini

Enoki

Maitake

పోర్టోబెల్లో

ఆయిస్టర్

శైటెక్

వైట్ బటన్

ప్రతి రకానికి నిర్దిష్ట పెరుగుతున్న అవసరాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, తెల్ల బటన్ పుట్టగొడుగులను కంపోస్ట్ చేసిన ఎరువుపై, చెక్కపై షిటేక్స్ లేదా గట్టి చెక్క సాడస్ట్ మరియు గడ్డి మీద ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచాలి.

పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగుల ప్రక్రియ

మీరు ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను పెంచుతుంటే, మొక్కల పెంపకానికి సహాయపడటానికి మీరు ఉపయోగించే పదార్థాల కోసం కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి.

పుట్టగొడుగు స్పాన్తో టీకాలు వేయబడిన పెరుగుతున్న మాధ్యమంతో నిండిన పుట్టగొడుగు వస్తు సామగ్రిని మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగుల పెంపకం గురించి మీ జ్ఞానాన్ని ప్రారంభించడానికి కిట్ కొనడం మంచి మార్గం. మీరు కిట్ లేకుండా ప్రారంభిస్తే, మీరు పెరగడానికి ఎంచుకున్న పుట్టగొడుగు రకం మీరు పుట్టగొడుగులను పెంచే ఉపరితలాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ప్రతి పుట్టగొడుగు అవసరాలను పరిశోధించడం చాలా ముఖ్యం.

బటన్ పుట్టగొడుగులు పెరగడానికి సులభమైన రకాలు. బటన్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచుకోవాలో తెలుసుకోవడానికి కాన్సాస్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ సూచనలను అనుసరించండి.

కంపోస్ట్‌తో ట్రేలను పూరించండి

విత్తన ఫ్లాట్లను పోలి ఉండే 6 అంగుళాల లోతులో 14x16- అంగుళాల ట్రేలను ఉపయోగించండి. ట్రేలను పుట్టగొడుగు కంపోస్ట్ పదార్థంతో నింపండి మరియు స్పాన్తో టీకాలు వేయండి.

తాపన ప్యాడ్ ఉపయోగించండి

మూడు వారాల పాటు నేల ఉష్ణోగ్రతను 70 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి పెంచడానికి తాపన ప్యాడ్‌ను ఉపయోగించండి లేదా మీరు మైసిలియం-చిన్న, థ్రెడ్ లాంటి మూలాలను చూసే వరకు. ఈ సమయంలో, ఉష్ణోగ్రతను 55 నుండి 60 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వదలండి. స్పాన్‌ను ఒక అంగుళం లేదా పాటింగ్ మట్టితో కప్పండి.

నేల తేమ ఉంచండి

మట్టిని నీటితో చల్లడం మరియు తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో కప్పడం ద్వారా తేమగా ఉంచండి, ఆ వస్త్రం ఆరిపోయేటప్పుడు మీరు చిలకరించేలా చూసుకోండి.

హార్వెస్ట్ పుట్టగొడుగులు

బటన్ పుట్టగొడుగులు మూడు, నాలుగు వారాల్లో కనిపించాలి. టోపీలు తెరిచినప్పుడు వాటిని కత్తిరించండి మరియు కాండం నుండి పదునైన కత్తితో కొమ్మను కత్తిరించవచ్చు. పుట్టగొడుగులను పైకి లాగడం మానుకోండి లేదా మీరు ఇంకా అభివృద్ధి చెందుతున్న శిలీంధ్రాలకు నష్టం కలిగించే ప్రమాదం ఉంది. ప్రతిరోజూ పండించడం వల్ల ఆరునెలల పాటు నిరంతర పంట వస్తుంది.