విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
450 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో నాలుగు 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ ప్యాన్లు *. నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో కోట్ రేకు. ఒక సిద్ధం పాన్ లో బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. రెండవ సిద్ధం పాన్లో క్యారెట్లు మరియు పార్స్నిప్స్ ఉంచండి. మూడవ సిద్ధం పాన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి. మిగిలిన సిద్ధం పాన్ లో మిరియాలు ఉంచండి. ప్రతి పాన్లో కూరగాయలపై ఆలివ్ నూనెను సమానంగా చినుకులు వేయండి. అన్ని కూరగాయలను కోట్ చేయడానికి తేలికగా టాసు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో అన్ని కూరగాయలను సమానంగా చల్లుకోండి.
-
పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు పార్స్నిప్‌లతో చిప్పలను ఉంచండి. 45 నుండి 50 నిముషాలు లేదా అంచులలో లేత మరియు గోధుమ రంగు వరకు, ఒకసారి కదిలించు. పొయ్యి నుండి చిప్పలను తీసివేసి, వైర్ రాక్లపై చల్లబరచండి.
-
ఓవెన్లో మిరియాలు తో పాన్ ఉంచండి. 15 నిమిషాలు వేయించు. పొయ్యికి పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో పాన్ జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు వేయించు, ఒకసారి కదిలించు. పొయ్యి నుండి చిప్పలను తీసివేసి, వైర్ రాక్లపై చల్లబరచండి.
-
చల్లటి కూరగాయలను గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో ఉంచండి; ** కవర్. 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి మరియు కావలసిన విధంగా వంటకాల్లో వాడండి.
* చిట్కా:
మీకు నాలుగు 15x10x1- అంగుళాల చిప్పలు లేకపోతే, మీరు కూరగాయలను బ్యాచ్‌లలో తయారు చేసి, అవసరమైన విధంగా ప్యాన్‌లను తిరిగి ఉపయోగించుకోవచ్చు.
** చిట్కా:
మీరు కూరగాయలను వంటకాలకు సరైన భాగం పరిమాణంగా విభజించి ప్రత్యేక కంటైనర్లలో నిల్వ చేయవచ్చు. మీకు 15 కప్పుల తాజాగా కాల్చిన కూరగాయలు ఉంటాయి కాని అవి శీతలీకరణ తర్వాత 13 కప్పులకు స్థిరపడతాయి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 98 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 168 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
