విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
450 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. నాన్ స్టిక్ స్ప్రేతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ కోట్; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో స్క్వాష్, పుట్టగొడుగులు, ఎర్ర మిరియాలు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో కూరగాయలను అమర్చండి. కూరగాయలను 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా గోధుమ మరియు లేత వరకు వేయించి, సగం వరకు కదిలించు. పొయ్యి నుండి తీసి కొత్తిమీరలో కదిలించు.
-
పని ఉపరితలంపై టోర్టిల్లా ఉంచండి; తురిమిన జున్ను 1/2 కప్పు టోర్టిల్లా యొక్క సగం పైన చల్లుకోండి. 1/3 కప్పు కాల్చిన కూరగాయలతో టాప్. టోర్టిల్లాను సగం నింపండి. మిగిలిన టోర్టిల్లాలు, తురిమిన చీజ్ మరియు కాల్చిన కూరగాయలతో పునరావృతం చేయండి. రెండవ బేకింగ్ షీట్లో క్యూసాడిల్లాస్‌ను ఒకే పొరలో అమర్చండి, అవసరమైతే బ్యాచ్‌లలో కాల్చండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. క్యూసాడిల్లాస్‌ను తిప్పండి మరియు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా జున్ను కరిగించి టోర్టిల్లాలు కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. 1 నిమిషం చల్లబరచండి; మైదానంలోకి కత్తిరించండి.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో దోసకాయ, కాంటాలౌప్, అరుగూలా, సున్నం రసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ కలపండి. కోటుకు టాసు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్; క్వెసో ఫ్రెస్కోతో చల్లుకోండి. పుచ్చకాయ-దోసకాయ సలాడ్, సల్సా, గ్వాకామోల్ మరియు సోర్ క్రీంతో క్యూసాడిల్లాస్‌ను వడ్డించండి.
చిట్కాలు
కావాలనుకుంటే, ఈ క్యూసాడిల్లాస్ కూడా నింపవచ్చు, తరువాత తక్కువ వేడి మీద 2 నిమిషాలు కాల్చవచ్చు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 678 కేలరీలు, (18 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 72 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1432 మి.గ్రా సోడియం, 53 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
