విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. వనిల్లా బీన్ ఉపయోగిస్తే, పాడ్ నుండి విత్తనాలను గీసుకోండి. పాడ్‌ను విస్మరించండి. ఆరెంజ్ బటర్‌క్రీమ్ కోసం వనిల్లా విత్తనాలలో సగం లేదా 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం రిజర్వ్ చేయండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, వెన్న మరియు మిగిలిన వనిల్లా విత్తనాలను కత్తిరించండి లేదా మిశ్రమం చక్కటి ముక్కలను పోలి ఉంటుంది మరియు అతుక్కోవడం ప్రారంభమవుతుంది. నునుపైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బంతిగా ఏర్పడండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని 8x6- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి 1/4 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. వేసిన పేస్ట్రీ వీల్ లేదా కత్తిని ఉపయోగించి, ఇరవై నాలుగు 2x1-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో దీర్ఘచతురస్రాలను ఉంచండి.
-
18 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా అంచులు గట్టిగా ఉండే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్లో 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లబరచండి.
-
ఆరెంజ్ బటర్‌క్రీమ్‌ను చిన్న క్లోజ్డ్-స్టార్ చిట్కాతో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌కు బదిలీ చేయండి. కుకీలలో సగం బాటమ్‌లపై పైప్ ఫ్రాస్టింగ్. మిగిలిన కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా క్రిందికి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితంతో వేరు చేయబడిన పొరలలో నింపని కుకీలను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దశ 5 లో నిర్దేశించిన విధంగా శాండ్‌విచ్ కుకీలను సమీకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 242 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 31 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 103 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.ఆరెంజ్ బటర్‌క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. పొడి చక్కెరలో సగం, 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు, వనిల్లా బీన్ విత్తనాలు (లేదా వనిల్లా సారం) మరియు నారింజ పై తొక్క జోడించండి. నునుపైన వరకు కొట్టండి. పైపింగ్ అనుగుణ్యత యొక్క మంచును తయారు చేయడానికి మిగిలిన పొడి చక్కెర మరియు తగినంత అదనపు పాలలో కొట్టండి.
