విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను రేకుతో లైన్ చేయండి, పాన్ అంచులపై రేకును విస్తరించండి. వెన్న రేకు; పాన్ పక్కన పెట్టండి.
-
3-క్వార్ట్ హెవీ సాస్పాన్లో చక్కెర, వెన్న, ఆవిరైన పాలు మరియు గుమ్మడికాయ కలపండి. మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. పాన్ వైపు ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ క్లిప్. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి; థర్మామీటర్ 234 డిగ్రీల ఎఫ్, సాఫ్ట్-బాల్ స్టేజ్ (20 నుండి 25 నిమిషాలు) నమోదు చేసే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని, మితమైన, స్థిరమైన రేటుతో ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి. (స్థిరమైన కాచును నిర్వహించడానికి అవసరమైనంత వేడిని సర్దుబాటు చేయండి.)
-
వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించండి; సాస్పాన్ నుండి థర్మామీటర్ తొలగించండి. దాల్చినచెక్క రుచిగల ముక్కల్లో కరిగే వరకు కదిలించు. మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ మరియు వాల్నట్లలో కదిలించు.
-
వెంటనే సిద్ధం చేసిన పాన్ లో సమానంగా ఫడ్జ్ వ్యాప్తి. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు చతురస్రాల్లోకి స్కోర్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది. ఫడ్జ్ దృ firm ంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ నుండి బయటకు తీయడానికి రేకును ఉపయోగించండి. చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. గట్టిగా కప్పండి మరియు 1 వారం వరకు చల్లగాలి. స్తంభింపచేయవద్దు. సుమారు 96 ముక్కలు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 68 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 4 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 14 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
