విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో 1 గాలన్ సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో పక్కటెముకలు ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, స్టౌట్, ఉల్లిపాయ, తేనె ఆవాలు, వెల్లుల్లి మరియు కారావే విత్తనాలను కలపండి. పక్కటెముకల మీద మెరీనాడ్ పోయాలి. బ్యాగ్ మూసివేయండి. 6 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరీనాడ్ పక్కటెముకలు, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం.
-
మెరీనాడ్ రిజర్వ్, పక్కటెముకలు హరించడం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పక్కటెముకలు చల్లుకోవటానికి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మెరీనాడ్ పోయాలి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 15 నిముషాలు లేదా మెరినేడ్ సగానికి తగ్గించే వరకు.
-
ఇంతలో, పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం గ్రిల్ సిద్ధం. బిందు పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. బిందు పాన్ మీద తేలికగా నూనె వేయబడిన గ్రిల్ రాక్ మీద పక్కటెముకలు, ఎముక వైపు క్రిందికి ఉంచండి. 45 నుండి 55 నిమిషాలు కవర్ చేయండి మరియు గ్రిల్ చేయండి లేదా రసాలు స్పష్టంగా పరుగెత్తే వరకు, గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 10 నిమిషాల సమయంలో మెరీనాడ్తో పక్కటెముకలు బ్రష్ చేయాలి. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. తాజా సేజ్ ఆకులతో అలంకరించండి మరియు కావాలనుకుంటే కాల్చిన తీపి ఉల్లిపాయ మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
