విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. కోట్ ఆరు 10-oun న్స్ రామెకిన్స్ లేదా కస్టర్డ్ కప్పులు వంట స్ప్రేతో; 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో ఏర్పాటు చేయండి. (లేదా వంట స్ప్రేతో 9- 10-అంగుళాల డీప్-డిష్ పై ప్లేట్‌ను కోట్ చేయండి.) పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో 2 టీస్పూన్ల నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. సాసేజ్ జోడించండి; బ్రౌన్ వరకు ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి సాసేజ్ ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, సాసేజ్ను ఒక చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
స్కిల్లెట్కు ఉల్లిపాయ మరియు మిగిలిన 1 టీస్పూన్ నూనె జోడించండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించి, కదిలించు లేదా లేత వరకు, అప్పుడప్పుడు గోధుమరంగు బిట్లను కదిలించి, స్క్రాప్ చేయండి. స్కిల్లెట్‌లో నీరు, చిలీ పెప్పర్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. క్రమంగా గ్రిట్స్లో కదిలించు; కాలేలో కదిలించు. వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి. ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి, సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా మందపాటి వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని. వేడి నుండి తొలగించండి. సోర్ క్రీంలో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన రమేకిన్స్ లేదా పై ప్లేట్ లోకి సమానంగా చెంచా. సాసేజ్ మరియు తీపి మిరియాలు కుట్లు తో టాప్. జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
-
20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 252 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 41 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 370 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 14 గ్రా ప్రోటీన్.
