విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టోర్టిల్లాలు, ఒక సమయంలో కొన్ని, మరియు ఆరు చీలికలుగా కత్తిరించండి. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, వాటిని వేరు చేయడానికి మీ చేతులతో టాసు చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉప్పు, గ్రౌండ్ చిపోటిల్ పెప్పర్, జీలకర్ర కలపండి.
-
ఇంతలో, 5-క్యూటిలో. కుండ వేడి మీడియం-అధిక వేడి కంటే 2 అంగుళాల నూనెను 375. F కు వేడి చేయండి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో పెద్ద గిన్నెను గీసి, పెద్ద గోధుమ కాగితపు సంచిని కలిగి ఉండండి.
-
చిన్న బ్యాచ్‌లలో పనిచేయడం, టోర్టిల్లా చీలికలను వేడి నూనెలో 5 నిమిషాలు లేదా బంగారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు వేయించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని అంటుకోవడం మరియు తిరగడం మరియు వాటిని ఉడికించేటప్పుడు ముంచడం. వైర్ స్ట్రైనర్ లేదా స్లాట్డ్ చెంచాతో తీసివేసి, సిద్ధం చేసిన గిన్నెలో వేయండి.
-
బ్యాచ్‌ల మధ్య, చమురు 375 ° F కి తిరిగి రావడానికి అనుమతించండి. తదుపరి బ్యాచ్ వంట చేస్తున్నప్పుడు, వేయించిన చిప్స్‌ను కాగితపు సంచిలో వేసి కొన్ని ఉప్పు మిశ్రమంతో చల్లుకోండి; కోటుకు వణుకు. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు చిప్స్‌ను బ్యాగ్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 148 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 404 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
