సాసేజ్-పెస్టో పుల్-వేర్ బ్రెడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• కప్పు పాలు
• 1 ప్యాకేజీ యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్
• 1 గుడ్డు, తేలికగా కొట్టబడింది
• కప్ వెన్న, కరిగించబడింది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• కప్ ప్లస్ 1 టేబుల్ స్పూన్ బాసిల్ పెస్టోను కొనుగోలు చేసింది
• 8 oun న్సుల ఇటాలియన్ సాసేజ్, వండిన, పారుదల మరియు నలిగినవి
• ½ కప్ తరిగిన కాల్చిన ఎర్ర తీపి మిరియాలు
• 1 ½ కప్పులు తురిమిన మోజారెల్లా జున్ను (6 oz.)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పాలు వెచ్చగా (105 ° F నుండి 115 ° F వరకు) వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెచ్చని పాలు మరియు ఈస్ట్ కలపండి; ఈస్ట్ కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

• దశ 2

  ఈస్ట్ మిశ్రమానికి గుడ్డు, 1/4 కప్పు కరిగించిన వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. కలిసే వరకు మీడియంలో మిక్సర్‌తో కొట్టండి. సగం పిండిని జోడించండి; 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ కొట్టండి, అవసరమైన విధంగా గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. మీడియంలో 1 నిమిషం కొట్టండి. మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని బంతికి ఆకృతి చేయండి (పిండి మృదువైనది కాదు). పిండిని ఒక జిడ్డు గిన్నెలో ఉంచండి; గ్రీజు ఉపరితలంపై ఒకసారి తిరగండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం (45 నుండి 60 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.

• దశ 3

  9x5- అంగుళాల రొట్టె పాన్ గ్రీజ్. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. పిండిని 20 x 12-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. 1/3 కప్పు పెస్టో మరియు సాసేజ్ కలపండి; పిండి మీద వ్యాపించింది. ఎర్ర మిరియాలు మరియు జున్నుతో చల్లుకోండి. రెండు 20x6- అంగుళాల స్ట్రిప్స్ చేయడానికి దీర్ఘచతురస్రాన్ని సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. ప్రతి స్ట్రిప్‌ను క్రాస్‌వైస్‌గా ఐదు 6 x 4-అంగుళాల స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. 5 స్ట్రిప్స్ యొక్క 2 స్టాక్లను జాగ్రత్తగా చేయండి. ప్రతి స్టాక్‌ను 4 x 2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పాన్లో వదులుగా ముక్కలు, వైపులా కత్తిరించండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం (30 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.

• దశ 4

  350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బంగారు గోధుమ రంగు మరియు సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన తక్షణ-రీడ్ థర్మామీటర్ 200 ° F ను నమోదు చేస్తుంది. పాన్లో 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి సర్వింగ్ ప్లేట్ వరకు తొలగించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన పెస్టో మరియు నూనె కలపండి. రొట్టె మీద చినుకులు.

ముందుకు చిట్కా చేయండి:

డౌ పెరగనివ్వండి తప్ప, దశ 2 ద్వారా నిర్దేశించినట్లు సిద్ధం చేయండి. గిన్నె కవర్ చేసి 24 గంటల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. దశ 3 తో ​​కొనసాగడానికి ముందు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పిండి నిలబడనివ్వండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 368 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 59 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 550 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.