వేరుశెనగ సంబరం బార్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 1 కప్పు వెన్న, కత్తిరించండి
• 6 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్, తరిగిన
• 3 oun న్సులు తియ్యని చాక్లెట్, తరిగిన
• 1 ½ కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• ⅓ కప్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
• 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
• 4 గుడ్లు
• ¾ కప్పు తరిగిన పొడి కాల్చిన వేరుశెనగ
• ⅔ కప్ వేరుశెనగ వెన్న
• కప్ వెన్న, మృదువుగా
• 4 కప్పుల పొడి చక్కెర
• 5 - 6 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
• 1 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్
• 8 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్, తరిగిన

ఆదేశాలు

• దశ 1

  325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచులపై రేకును విస్తరించండి. రేకును గ్రీజ్ చేయండి; పాన్ పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  పెద్ద హెవీ సాస్పాన్లో 1 కప్పు వెన్న, 6 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ మరియు తియ్యని చాక్లెట్ కలపండి. కరిగించి మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేసి కదిలించు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి; గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు వనిల్లాలో నునుపైన వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని చాక్లెట్ మిశ్రమానికి జోడించండి; కలిసే వరకు కదిలించు. వేరుశెనగలో కదిలించు. తయారుచేసిన పాన్లో పిండిని సమానంగా విస్తరించండి.

• దశ 3

  20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చెక్క టూత్పిక్ చొప్పించే వరకు తేమ ముక్కలు బయటకు వస్తాయి. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది.

• దశ 4

  నురుగు కోసం, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వేరుశెనగ వెన్న మరియు 1/4 కప్పు వెన్న కలపండి. మిళితం అయ్యే వరకు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. పొడి చక్కెర 2 కప్పులు జోడించండి; కలిపే వరకు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో కొట్టండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు మరియు మిగిలిన పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. తుషారాలు నిలకడగా వ్యాపించే వరకు మిగిలిన పాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్, తగినంతగా కొట్టండి. చల్లబడిన లడ్డూలపై సమానంగా మంచును విస్తరించండి. లడ్డూలను కనీసం 20 నిమిషాలు చల్లాలి.

• దశ 5

  గ్లేజ్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో విప్పింగ్ క్రీమ్ను మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడి నుండి తొలగించండి. 8 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ జోడించండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి (కదిలించవద్దు). మృదువైన మరియు మెరిసే వరకు చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని కొట్టండి. 30 నిమిషాలు లేదా గోరువెచ్చని వరకు మెరుస్తూ ఉండండి. చల్లటి లడ్డూలపై చినుకులు మెరుస్తాయి. వేరుశెనగ వెన్న నురుగుపై గ్లేజ్ యొక్క పలుచని పొరను సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి పాన్ ను ముందుకు వెనుకకు తిప్పండి. గ్లేజ్ సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి. కత్తిరించని లడ్డూలను పాన్ నుండి మరియు కట్టింగ్ బోర్డులోకి ఎత్తడానికి రేకును ఉపయోగించండి. బార్లలో కట్.

నిల్వ:

గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో తుషార లడ్డూలను ఉంచండి; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 274 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 42 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 143 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.