విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
450 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మొక్కజొన్న నుండి పొట్టును జాగ్రత్తగా తొలగించండి. పొట్టు కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి. 12 పెద్ద us కలను (సుమారు 6x4 అంగుళాలు) పక్కన పెట్టండి. కాబ్స్ నుండి మొక్కజొన్న కెర్నలు కత్తిరించండి. మీకు 2 కప్పుల కెర్నలు ఉండాలి. కాబ్స్‌ను విస్మరించి మొక్కజొన్నను పక్కన పెట్టండి.
-
పోలెంటాను క్రాస్‌వైస్‌గా 12 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నాన్ స్టిక్ పూతతో 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ పిచికారీ చేయాలి. పాన్లో ఒకే పొరలో పోలెంటా ముక్కలు వేయండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి, 10 నిమిషాల తరువాత తిరగండి.
-
ఇంతలో, నాన్ స్టిక్ పూతతో పెద్ద స్కిల్లెట్ పిచికారీ చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మొక్కజొన్న, 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. టమోటాలు, వెనిగర్, థైమ్, జీలకర్ర మరియు ఉప్పులో కదిలించు. 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వండిన రొయ్యలలో కదిలించు; కవర్ మరియు వేడి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, వ్యక్తిగత మొక్కల మీద 2 మొక్కజొన్న us కలను ఏర్పాటు చేయండి. మొక్కజొన్న us కలపై 2 పోలెంటా ముక్కలు ఉంచండి; రొయ్యలు మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని us కలుగా చెంచా. కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. 6 ప్రధాన-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 177 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 74 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 481 మి.గ్రా సోడియం, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా ప్రోటీన్.
