మిన్నెసోటా వైల్డ్ రైస్-స్టఫ్డ్ చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 6 oun న్స్ ప్యాకేజీ పొడవైన ధాన్యం మరియు అడవి బియ్యం మిక్స్
2 మీడియం వంట ఆపిల్ల (గ్రానీ స్మిత్ లేదా జోనాథన్ వంటివి), కోరెడ్ మరియు తరిగినవి
8 oun న్సులు ముక్కలు చేసిన తాజా పుట్టగొడుగులు (3 కప్పులు)
1 కప్పు తురిమిన క్యారెట్
½ కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయ
టీస్పూన్ మిరియాలు
1 5 పౌండ్ల మొత్తం కాల్చిన చికెన్
2 - 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆపిల్ జెల్లీ, కరిగించబడతాయి
ఆపిల్ చీలికలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
కూరటానికి, ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం బియ్యం ఉడికించాలి, వంట చేయడానికి ముందు బియ్యం లో ఆపిల్ల, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు జోడించండి.
దశ 2
ఇంతలో, చికెన్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. మెత్త కుహరంలోకి కొన్ని సగ్గుబియ్యము చెంచా. మెడ చర్మాన్ని వెనుకకు లాగి, చిన్న స్కేవర్‌తో కట్టుకోండి. శరీర కుహరంలోకి మిగిలిన కూరటానికి తేలికగా చెంచా. తోకను దాటిన చర్మం బ్యాండ్ కింద డ్రమ్ స్టిక్లను టక్ చేయండి. బ్యాండ్ లేకపోతే, డ్రమ్ స్టిక్లను తోకకు కట్టండి. పక్షి కింద రెక్క చిట్కాలను ట్విస్ట్ చేయండి.
దశ 3
నిస్సారమైన వేయించు పాన్లో ఒక రాక్ మీద స్టఫ్డ్ చికెన్, బ్రెస్ట్ సైడ్ అప్ ఉంచండి. తొడ కండరాలలో ఒకదానికి మధ్యలో మాంసం థర్మామీటర్ చొప్పించండి. బల్బ్ ఎముకను తాకకూడదు. 1-3 / 4 నుండి 2-1 / 2 గంటలు లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 180 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 185 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు నమోదు చేసే వరకు 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో వేయించు, వెలికి తీయండి. ఈ సమయంలో, చికెన్ పింక్ మరియు డ్రమ్ స్టిక్స్ వారి సాకెట్లలో సులభంగా కదలండి. పక్షి మూడింట రెండు వంతుల పూర్తయినప్పుడు, డ్రమ్ స్టిక్ల మధ్య చర్మం లేదా స్ట్రింగ్ యొక్క బ్యాండ్ను కత్తిరించండి, తద్వారా తొడలు సమానంగా ఉడికించాలి. కాల్చిన చివరి 10 నిమిషాలలో ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కరిగించిన జెల్లీతో చికెన్ బ్రష్ చేయండి.
దశ 4
పొయ్యి నుండి చికెన్ తొలగించి రేకుతో కప్పండి. చెక్కడానికి ముందు 10 నుండి 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. చికెన్‌ను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. చికెన్ చుట్టూ కూరటానికి చెంచా. కావాలనుకుంటే ఆపిల్ మైదానాలతో అలంకరించండి. 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.