గోల్డిలాక్స్ బంగాళాదుంప కుండలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

4 పౌండ్ల ఎర్రటి చర్మం గల బంగాళాదుంపలు లేదా యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన (కావాలనుకుంటే) కత్తిరించండి
4 oun న్సుల పాన్సెట్టా లేదా బేకన్, స్ఫుటమైన-వండిన మరియు నలిగిన
¾ కప్ సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు (12)
1 టీస్పూన్ ఉప్పు
¼ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
పాలు (ఐచ్ఛికం)
1 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్
⅔ కప్ తురిమిన చెడ్డార్ లేదా అమెరికన్ జున్ను
తాజాగా నేల మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. కప్పబడిన పెద్ద సాస్పాన్లో, బంగాళాదుంపలను 15 నుండి 20 నిమిషాలు తగినంత వేడినీటిలో ఉడికించాలి; హరించడం. బంగాళాదుంప మాషర్‌తో మాష్ చేయండి లేదా తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. పాన్సెట్టా మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలలో కదిలించు. ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు తో సీజన్. అవసరమైతే, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి కొద్ది మొత్తంలో పాలు జోడించండి.
దశ 2
గ్రీజ్ ఎనిమిది 10- నుండి 12-oun న్స్ వ్యక్తిగత క్యాస్రోల్స్ లేదా కస్టర్డ్ కప్పులు లేదా 2- నుండి 3-క్వార్ట్ క్యాస్రోల్. బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన క్యాస్రోల్ (లు) లోకి చెంచా. చల్లటి మీడియం గిన్నెలో, మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క చల్లటి బీటర్లతో కొరడాతో క్రీమ్ కొట్టండి; జున్ను మడత. బంగాళాదుంపలపై జున్ను మిశ్రమాన్ని చెంచా.
దశ 3
బేకింగ్ షీట్లో క్యాస్రోల్ (లు) ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు తేలికగా గోధుమరంగు మరియు వేడిచేసే వరకు. కావాలనుకుంటే, అదనపు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.