విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
3-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. కాల్చిన రొట్టె ముక్కలలో 1/4 కప్పు మెత్తబడిన వెన్నతో తేలికగా విస్తరించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం సాస్పాన్లో, పాలు, విప్పింగ్ క్రీమ్, 3/4 కప్పు చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. చక్కెరను కరిగించడానికి నిరంతరం whisking, ఉడకబెట్టడానికి మిశ్రమాన్ని తీసుకురండి.
-
మీడియం గిన్నెలో, 8 గుడ్లు మరియు వనిల్లా కలపండి. క్రమంగా 2 కప్పుల వేడి పాలు మిశ్రమాన్ని గుడ్డు మిశ్రమంగా కొట్టండి. గుడ్డు-పాలు మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. మృదువైన మరియు నిగనిగలాడే వరకు 1 కప్పు వేడి పాలు మిశ్రమాన్ని కరిగించిన చాక్లెట్‌లో క్రమంగా కొట్టండి. (మిశ్రమం గట్టిగా మరియు గట్టిపడటం ప్రారంభమవుతుంది, కానీ మృదువైనది అవుతుంది.)
-
కాల్చిన రొట్టె ముక్కలలో సగం, వెన్న వైపులా, తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో అమర్చండి, సరిపోయేలా ముక్కలు చింపివేయండి. చాక్లెట్ మిశ్రమంలో మూడింట రెండు వంతుల చినుకులు. మిగిలిన రొట్టె ముక్కలతో టాప్ మరియు మిగిలిన చాక్లెట్ మిశ్రమంతో చినుకులు. అన్నింటికీ పాలు మిశ్రమాన్ని పోయాలి; రొట్టె తేమగా ఉండటానికి పెద్ద చెంచా వెనుక భాగంలో తేలికగా నొక్కండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కవర్; 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, రొట్టెని తరచుగా నొక్కండి, తద్వారా ఇది పాలు మిశ్రమాన్ని నానబెట్టడం కొనసాగుతుంది.
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. సుమారు 40 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
-
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, 1/2 కప్పు వెన్న కరుగు. 1 కప్పు చక్కెర, నీరు మరియు గుడ్డు సొనలు కదిలించు. 5 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా చక్కెర కరిగి మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; బోర్బన్లో కదిలించు.
-
కావాలనుకుంటే, తీపి కొరడాతో క్రీమ్తో వెచ్చని బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ యొక్క ప్రతి వడ్డించండి. సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి. 12 నుండి 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
