బ్లూ జున్ను-వెల్లుల్లి బంగాళాదుంపలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 3 పౌండ్ల రస్సెట్ లేదా యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు క్యూబ్డ్
• 1 ½ టీస్పూన్లు ఉప్పు
• ¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, సన్నగా ముక్కలు
• 4 oun న్సులు నీలి జున్ను విరిగిపోయాయి
• పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  డచ్ ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు, కవర్ చేయడానికి నీరు మరియు ఉప్పులో సగం కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు, 1/2 కప్పు వంట నీటిని రిజర్వ్ చేసి, వేడి చేసి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బంగాళాదుంపలను హరించడం మరియు కుండకు తిరిగి వెళ్ళు.

• దశ 2

  ఒక స్కిల్లెట్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్‌ను వెల్లుల్లితో వేడి చేసి, వెల్లుల్లి గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. వంట నీటితో పాటు బంగాళాదుంపల్లోకి మాష్ చేయండి, మిగిలిన ఉప్పును నీలిరంగు జున్ను ముక్కలు చేసి, రుచికి ఎర్ర మిరియాలు చూర్ణం చేయాలి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 156 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 8 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 453 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.